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多年前在国外的第一次吃到这道义大利面时 ， 惊为天人 ， 那种味道确实是吸引到了自己 ， 那种利用鲜奶油巧妙综合了番茄酱汁原有的酸味 ， 让味道变得相当温和顺口 ， 没想到孩子也是一试就爱上 ， 因此它后来就成为小温度餐桌上的常客了 。 后来自己经过一番请教摸索 ， 终于是成功复制在了自己的餐盘上 ， 接下来就和一大家一起分享一下 ， 这道美味的鲜虾番茄奶油酱通心面做法吧 。
需要用上的材料有 ， 这里以2人份为准：虾8只、蒜头3瓣、洋葱大约只需要四分之一颗、番茄意大利面酱150克、鲜奶油两勺.、烟斗面150克、起司粉1大匙、糖1小匙、盐巴适量、黑胡椒适量 。
具体的做法如下：1.先拿出准备好虾 ， 同时要剖背去肠泥（也就是我们常说的虾线 ， 那个很脏） ， 同时将洋葱拿出切丁 ， 蒜头则是切薄片 ， 切好以后全部都放在一旁先备用 。 2.开火 ， 先煮一锅热水 ， 然后加入一大匙盐巴（分量外） ， 这是为了煮熟通心面 ， 大约八分熟以后就可以捞出沥干 ， 然后放一旁 。 3.接着继续其热油锅 ， 同时将前面切好的蒜片炒香 ， 放入虾 ， 等待煎到两面上色 ， 捞起 。 继续原锅放入洋葱丁炒至半透明 ， 倒入蒜片和虾 ， 再加入番茄义大利面酱、鲜奶油 ， 均匀拌炒 。 4.倒入刚刚煮熟并且已经沥干的通心面 ， 全部材料一起混入然后快速搅拌均匀（尽量持续小火保证温度） ， 撒上起司粉、糖 ， 盐巴和黑胡椒调味 ， 最后撒上新鲜巴西里装饰 ， 即可端上桌 ， 一盘美味的意大利通心面就做好啦 。
【番茄|听名字就特别美味，鲜虾番茄奶油酱通心面做法】温馨小提醒：肉类选择不局限于虾子 ， 鱼、鸡肉都可以随意替换 ， 通心粉或是烟斗面、贝壳面这类的意大利面 ， 中间有个孔洞 ， 酱汁很容易依附在面上 ， 孩子用汤匙就能方便食用 ， 尤其在孩子换牙期间 ， 可以将面煮得更软一些 。 鲜虾番茄奶油酱通心面采用鲜奶油融合番茄酸味 ， 吃起来温和顺口 ， 孩子一试就爱上 。
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