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随着气温逐渐降低
火锅又成了
大家外出吃饭的热门选择 。
汤底从淡到浓 ，
不同类型的锅底各有千秋
一锅热烈 ，
一桌美味为你送上~
重庆美食
就是那种川渝小店的感觉 ， 有5张桌子 ， 菜单挂在墙上 ， 泡椒火锅为主打招牌 ， 分量分大中小 ， 不同规格价格也不同 。 黄豆芽打底 ， 泡椒牛肚、泡椒肥肠、泡椒鸡胗、泡椒排骨、泡椒蹄筋……
泡椒火锅中加肥肠、毛肚、魔芋、青笋 ， 越煮越入味 。 泡椒味儿 ， 让人口舌生津 ， 辣味中带着鲜爽的酸味 ， 十分开胃 。
还可以加老豆腐、豆皮、土豆、金针菇等等 。
地址：甘井子区和硕街18-26号（钻石湾）
深水涧重庆冷锅鱼
装修后比以前好了许多 ， 也大了很多 。 所谓重庆冷锅鱼 ， 就是冷锅热鱼~鱼先由厨师烹饪好了端上桌后 ， 不点火直接吃 。
冷锅鱼是必点的 ， 可以选个鸳鸯锅 ， 一个锅 ， 两种吃法 。 一边是清汤锅 ， 一边是香辣的 。 基本吃完鱼后 ， 再开火涮食配菜 ， 先用小勺舀起汤汁品尝一口 ， 顿觉麻辣开胃 。
夹起一块鱼肉香嫩可口 ， 夹起一大片鲜美的鱼片 ， 层次分明 ， 不腥不燥 ， 入口滑嫩 。 吃起来那是鲜香麻辣 。
地址：高新区凌水路192号
喜来福肥肠鱼 芋儿鸡
做四川的肥肠鱼和芋儿鸡 ， 一锅的分量还真是挺足的 。
芋儿鸡 ， 芋儿鸡选用的黑脚公鸡 ， 吃起来紧实不散、弹嫩爽口 ， 吃完感觉嘴巴都快辣麻了 。 炖至软烂的芋头 是能和鸡肉平分秋色的美味 ， 用筷子轻轻一夹就分成两半 ， 软糯到入口即化 。
肥肠鱼 ， 白白嫩嫩的鱼肉飘散着浓浓的麻辣香味 ， 肥肠都清理得特别干净 ， 还特别地弹弹弹 ， 吃起来相当过瘾~卤香味再加上锅底的麻辣味 ， 绝对让你的味蕾爆炸 。
手搓冰粉 ， 透明的冰粉中就出现了许多细密的小气泡 ， 质地细腻有韧性， 特别的Q弹爽滑 。
地址：沙河口区长江路940号
六朝金粉 肥肠火锅
一家现炒米粉店 ， 自助小料台上有酸豆角、剁椒、黄豆酥…… ， 如果感觉味不够 ， 自己可以加料 。 招牌有海肠三鲜汤粉、牛肚炒粉、小炒牛肉盖码粉、火爆牛肚盖码粉、川香血旺盖码粉、百香果酸汤鱼汤粉等等 。
油泼肥肠盖码粉 ， 用肥肠做菜码 ， 浓香四溢 ， 米粉Q弹有嚼劲 ， 吃到口中的感觉是又糯又香 ， 肥肠很好吃 ， 料给的多点就更好 。
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