文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
在外来入侵物种里面 ， 小龙虾是个很失败的案例 ， 别的入侵物种混的是风生水起 ， 它却沦为了中国人的夜市美食 。
【蘑菇|小龙虾原产于美国和墨西哥，究竟是谁把它送上了中国人的餐桌？】不过凡事都有一个过程 ， 小龙虾的祖先在中国也阔过一段时间 ， 那它怎么就走上中国人的餐桌了呢？
本文全长1200字 ， 还请观众老爷耐心观看 ， 实在不行点个赞再走 。
小龙虾的学名叫克氏原螯虾 ， 祖籍在美国的路易斯安那州 ， 作为生态链的一员 ， 一直处于不温不火的状态 。
直到有一天 ， 日本人发现了它的优点 ， 总结起来就两点：繁殖快、好养活！
小龙虾的寿命大约为两年 ， 一生可以繁殖两次 ， 全年随时可以繁殖 ， 高峰期是在5到9月 ， 雌虾一次产卵300粒左右 ， 然后虾苗长到7个月成熟 ， 又可以参与到繁殖的队伍 。 然后它的数量开始指数级增长 。
小龙虾是一种杂食性动物 ， 水中的微生物、小鱼小虾、虫子 ， 甚至是水生植物它都吃 ， 而且对各种水域有很强的适应性 ， 不挑水质和水温 ， 可耐受40℃以上的高温 ， 也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬 。
基于这两个原因 ， 在20世纪初 ， 小龙虾被引进到日本当作牛蛙的饲料 。 然后在1929年的前后 ， 又被日本人引入到我国江苏 ， 还是被当做其它牲畜的饲料 。
不过这一次有几只小龙虾偷偷逃到了野外 ， 从此就开始了疯狂的扩张模式 。 最开始只在江苏的北部出现 ， 到了1950年后 ， 小龙虾已经遍布长江中下游的地区 。
到现在就更夸张了 ， 除了东北、西北和西藏等地区 ， 全国20多个省的水域 ， 都出现小龙虾的身影 。 作为一个外来物种 ， 小龙虾成功入侵了我国 。
除了它自身的繁殖能力和适应能力 ， 还因为它们缺乏天敌的制约 ， 而小龙虾的无休止扩张 ， 也必定引起生态破坏和财产损失 。
举几个“栗子” ， 小龙虾啃食水稻的根茎 ， 就会造成粮食的减产 ， 甚至是颗粒无收 。
小龙虾是穴居动物 ， 洞穴深度达10公分以上 ， 最深可达80公分 ， 云南也是小龙虾泛滥的省份 ， 大量的梯田就被小龙虾破坏 。 要是在水库或者大坝上游 ， 还有可能加大决堤的隐患 。
这还不是最严重的 ， 前面讲到小龙虾什么都吃 ， 包括小鱼小虾和其它水产的幼苗 ， 弱肉强食是大自然的法则 ， 但是小龙虾属于外来物种 ， 而且数量庞大 ， 就会严重压缩其它物种的生存空间 。
说严重点 ， 造成其它物种灭绝也不是不可能 。
外来物种能产生破坏力 ， 主要是缺乏天地的制约 ， 没有天敌那就给它制造天敌 ， 那就是把它变成餐桌上的美食 ， 也就是把小龙虾变成经济型水产 。
1960年 ， 南京有了食用小龙虾的记录 ， 但是南京人饮食比较清淡 ， 压制不了小龙虾的土腥味儿 。 所以当时人们对小龙虾不大感冒 。
直到1980年 ， 湖北潜江一带兴起吃小龙虾 ， 湖北人也是能吃麻辣的 ， 麻辣和小龙虾会产生什么呢？
重油重辣的湖北做法 ， 一下子让小龙虾没有了土腥味 ， 转而成了香辣鲜美的佳肴 ， 并且当时的生活水平提高 ， 夜市和大排档开始兴起 ， 而在潜江街头的夜市里 ， 麻辣小龙虾和啤酒成了最佳组合 ， 突然之间就火爆起来 。
推荐阅读
- 鸡腿饭|小星美食推荐，蜜汁鸡腿饭，真不敢相信这是我做出来的！！
- 土豆|从小到大，就想和厨师做朋友，这样就可以每天都吃上美食！
- 蛋糕|高校食堂集光盘券换小礼品，九张券能换一份蛋糕，食堂：蛋糕送出去特别多
- 肉丸|67元的法式面包走红纽约，排队3个小时才买到，咬了一口挺后悔
- 面粉|外皮酥脆，柔软蓬松的老式小酥饼，做法比例详细，比买的好吃
- |一个人の小酒馆，还是跟鸡尾酒更搭
- 小黄鱼|建议中老年人，秋季多吃这8种食物，叶酸含量高，比吃肉更养人
- 稻谷|它才是真正的“减肥高手”，蕴含大量纤维素，让你瘦出小蛮腰
- 酱牛肉|广东小伙特意打飞的来沈阳，点了一碗面，结账时确认3遍不敢相信
- |斯堪的纳维亚的街头食品，汉堡三明治应有尽有，大人小孩均喜欢