|东安美食独特，不知道你吃过几种
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东安县地处西南 ， 幅员辽阔 ， 县城地势平坦 ， 属热带季风性湿润；人口很多 ， 这个城市的历史很久远 ， 在春秋战国时代就存在 ， 是一个很重要的交通中心 。 东安县因为地理位置的原因 ， 在古代的时候就十分的繁华 ， 现在的东安县也是如此 ， 有着很多著名的旅游胜地 ， 比如：国家森林公园 ， 吴公塔等等 ， 还有很多地方都是很有特色的 。
东安子鸡：
东安鸡是东安县的一道传统名菜 ， 也是湘菜中的一种 ， 东安县有一种独特的烹饪方法 ， 因此得名东安子鸡 ， 可以说 ， 东安鸡的历史很久以前就有了 。 这道菜早在唐代就已经存在了 ， 唐玄宗曾经吃过东安鸡 ， 赞不绝口 ， 后来更是被广泛地传播开来 ， 成为了南方贵宾的第一道菜 。
东安子鸡颜色鲜亮 ， 非常漂亮 ， 而且香味很浓 ， 味道也很好；既酸又辣 ， 又营养丰富 ， 能增强体质 ， 调理经期；有促进身体生长的作用 ， 因此深受大家的欢迎 。 做东安子鸡首先要做的是一只小母鸡 ， 这很重要 ， 因为它的味道会直接影响到东安子鸡的味道 ， 还要准备西红柿 ， 生姜；将鸡块清洗干净 ， 用小刀将鸡骨去掉 ， 再将鸡块和小菜放入锅中翻炒 ， 放入骨头汤和香醋 。
猪血丸子：猪血丸子你一定是头一次听说 ， 在我们的日常生活中 ， 这是一种很古老的风味小吃 ， 是东安县的特产；早在清朝康熙年间就已有 ， 距今不过数百年 。 猪血丸子 ， 顾名思义 ， 味道和臭豆腐差不多 ， 但是味道却是和臭豆腐差不多 。
【|东安美食独特，不知道你吃过几种】这是一种深黑色 ， 也许你第一次看到时会觉得很难下咽 ， 但是我相信你一定会喜欢上它 ， 因为它可以增加食欲；在东安 ， 这道菜是最受欢迎的 ， 也是东安人最喜欢的一道菜 。 猪血丸的主料是豆腐 ， 将豆腐和其他调料混合在一起 ， 形成了一个鸡蛋的形状 ， 然后在太阳下晾晒 。 在使用熏香的时候 ， 要注意火候 ， 否则会影响味道 ， 熏制之后就可以吃了 。
零陵板鸭 ， 很久以前就有了 ， 那是南方人最喜欢的一道菜 ， 是有钱人的标志 。 通体鲜红 ， 带着一丝白色 ， 很是漂亮 ， 入口即化 ， 味道清爽 。 零陵板鸭的特色是：香、肥、脆、嫩；而且它含有大量的蛋白质 ， 可以增加人体的蛋白质 ， 对人体有很大的好处 。 零陵板鸭的制作过程很复杂 ， 不仅要有精湛的手艺 ， 还得从一只鸭子身上挑选出一只肥美的鸭子 ， 然后去掉里面的内脏 ， 然后将鸭肉和调料混合在一起 ， 然后在这里等着自然晾晒 ， 然后晾干 。
今天就到此结束 ， 欢迎大家光临东安品尝 。
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