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贵州 , 是许多人最想去的一个城市 , 贵州历来被视为一个极好的安身之所 , 无论是贵州的文化习俗还是文化习俗;或者说 , 贵州的各种美味佳肴 , 格外的诱人 。 贵州的菜系尤其多 , 无论是招牌菜 , 还是特色菜 , 可谓是一应俱全;贵州的饮食文化发展的很好 , 贵州菜又被称作“民族菜” , 光是听这个名称就能看出这是一种少数民族的特色菜 。
【面条|贵州的特色美食,让你垂涎欲滴。】贵州是一个多种族的地方 , 每个人的食物都有自己的特点 , 所以贵州的食物就是这样的 。 贵州饮食与四川饮食有很大的不同之处在于 , 贵州菜肴的配料更为多样 , 贵州各地的辣椒品种众多 , 口味多样;很多是外地特有的辣子 , 因此贵州各地的美食 , 味道也各不一样 , 因此说;贵州菜是一种很有特色的菜肴 。 贵州菜肴喜欢炖 , 炖 , 蒸 , 烤 , 通常都是很少见的 。 下面 , 小编为您介绍贵州的名菜!
1. 贵州辣子鸡
提起贵州的麻辣鸡 , 大家都会觉得奇怪 , 在他们的记忆中 , 辣子鸡应该就是川菜的一种 , 可是事实却并非如此 。 各地的麻辣鸡肉 , 其做法和做法也是千差万别 , 而贵州的麻辣鸡肉则更为独特 , 这是用贵州特产的辣子做的;味道也会更好 , 这麻辣鸡麻辣却又不会刺鼻 , 鸡腿和鸡脯肉都是用来制作的 , 事实上 , 鸡腿是最好的选择 。 鸡肉做的比较软 , 但是鸡肉的制作比较复杂 , 贵州的鸡肉是用了一半的辣椒和一半的青椒 , 这样才能让鸡肉的味道变得更加的浓郁 。 如果您想要吃辣的话 , 我建议您试一试!
2. 豆豉辣酱风味拌面
贵州人也很爱吃辣 , 通常贵州人都会用很多的辣椒来煮面条 , 其中最有名的就是贵州的剁椒;不过贵州也有一种很有名的面条 , 它叫贵州辣酱粉 , 贵州人都很熟悉 , 而且制作起来也很容易;即便是没有做饭的小白 , 也能很快做出 , 只需要十多分钟 。 香喷喷的黄豆和辣汁 , 真的很好吃 , 再撒上一些葱 , 味道很好;必须是生的 , 这样的话 , 味道会更好 。
3. 贵州酸汤鱼
贵州的酸汤鱼是一种很有贵州风味的鱼类 , 尤其是贵州人对它的喜爱 。 这道酸菜和酸菜不同 , 它的味道并不是很酸 , 而是一种淡淡的酸涩 , 入口即化 。 这是一种以辛辣为主 , 汤很浓郁 , 口感很好 , 而且鱼片也很鲜嫩;味道实在是太好了 , 就是这味道 , 才会让贵州的老百姓如此喜欢 。 这是一种做法 , 首先要将酸辣的汤汁做好 , 然后将鱼肉切成小块 , 放在酸水中熬制 。
我想大家一定会垂涎三尺的 , 有没有兴趣的赶紧试试!
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