|深秋，牛羊肉统统靠边站！鱼肉配它最抢手，鲜嫩好吃，不腻不上火
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导语：深秋 ， 牛羊肉统统靠边站！鱼肉配它最抢手 ， 鲜嫩好吃 ， 不腻不上火
最近的天气 ， 忽高忽低的 ， 穿少了冷 ， 穿厚一些又觉得热；每天早上总会为了穿什么衣服而苦恼一下；尤其是我家的小朋友 ， 天生比较怕热的体质 ， 所以 ， 就算是这几天稍微降温了 ， 还是依旧夏天的标准来准备衣服；加上 ， 老话也总说：春捂秋冻 ， 不生杂病；爱动爱跳的小男孩 ， 少穿衣服多冻冻也是对的 。
深秋 ， 伴随着好天气 ， 人的胃口也渐渐恢复了很多 ， 想吃好吃的肉菜来解馋；不过 ， 咱们的肠胃 ， 刚刚经过醋暑的洗礼 ， 不能一味地大吃大喝补身体 ， 多吃带酸的食味 ， 还有当季的新鲜瓜果 ， 让身体有一个慢慢接受的过程 。
今天 ， 给朋友们推荐一道好吃又开胃 ， 下饭的菜：番茄鱼块 。 酸甜适中的番茄 ， 配上鲜嫩的鱼肉 ， 经过焖炖后 ， 鱼肉吸收了番茄的酸甜 ， 更鲜更嫩也没有一点腥气味 ， 一口鱼肉咬下去 ， 味蕾得到了很大的满足 ， 吃上就停不住嘴巴 。 再者 ， 鱼肉相对猪肉 ， 牛羊肉来讲 ， 它的脂肪更低 ， 但蛋白质更高 ， 更加适合男女老少常吃的肉类 。 接下来分享具体的做法 ， 一起来看看吧！
原材料：鳊鱼肉600克 ， 番茄1个
配料：香葱2根 ， 香菜2根 ， 干辣椒5克 ， 生姜10克 ， 泡辣椒3克 ， 白胡椒粉2克 ， 料酒20ML ， 生抽20ML ， 鸡粉1克 ， 盐3克 ， 食用油30ML
制作步骤：
1：准备各式原材料 。
2：鳊鱼去掉头部后洗净剁块 ， 放入大碗中 ， 加入料酒 ， 白胡椒粉 ， 抖匀腌制10分钟 。
3：西红柿洗净切块；香菜 ， 香葱切段；生姜 ， 泡辣椒 ， 干辣椒切碎末 。
4：炒锅烧热倒油 ， 下腌制好的鳊鱼肉 ， 用中火煎至两面金黄色 。
5：下姜 ， 辣椒碎末 ， 炒出香味 。
6：下番茄块 。
7：加入一大碗清水 ， 淋入生抽 ， 盐 ，
8：烧开汤汁后转小火炖煮10分钟 。
9：鱼肉熟透时 ， 加入鸡粉调味 ， 再撒入香葱 ， 香菜 ， 收一下汤汁即可关火出锅享用 。
精灵碎碎念：
1：煎鱼块的时候 ， 切记锅一定要烧干水分 ， 冒青烟时才能下鱼块煎制 。
2：番茄 ， 如果喜欢的话 ， 可以多放一个 。 多留一点汤汁 ， 用来拌米饭特别好吃 。
【|深秋，牛羊肉统统靠边站！鱼肉配它最抢手，鲜嫩好吃，不腻不上火】好啦 ， 我是精灵a的美食坊 ， 今天的番茄鱼块 ， 就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章 ， 记得\"收藏\" ， \"分享\"或者关注\"精灵a的美食坊\" ， 你们的支持 ， 是我继续努力的动力！ 。 亲亲们看中了 ， 想尝试一番的 ， 制作过程中有任何疑问 ， 都可以随时给精灵留言哟 ， 精灵会第一时间回复的 。
图文均为本人原创 ， 严禁搬运 ， 抄袭必究 。
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