对茶多酚改善在校肥胖大学生血脂水平的作用进行了研究 。 结果表明， 茶多酚具有降压， 并显著降低血清胆固醇(TC)、甘油三酸酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)， 升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)的作用， 提示茶多酚可全面调整肥胖学生的血脂水平 。
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