本文阐述苦丁茶文献记载、原植物种类、加工工艺、化学成分和药理作用等方面的开发利用研究进展 。 【苦丁茶的开发利用研究进展】完成机构：[1]宜昌职业技术学院园艺系443003 [2]西南农业大学食品科学学院重庆400716
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