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下面我们就为你们介绍一些家常美食 ， 详细的做法和你们分享 ， 我们的第一个家庭小炒“香煎带鱼”很好吃 ， 请和我一起来看一看！
第一步：炸带鱼 ， 我们要做的是将这道菜的所有材料都做好 ， 比如：带鱼、洋葱、姜、蒜、干的红椒、八角、肉桂 。 买回来的带子要记得买回来的是新鲜的 ， 等你吃了以后 ， 记得让店家事先给你做好准备 。 一切都已经安排妥当 ， 接下来就是今天的大餐了 。
第一个步骤：把买到的带鱼加工一下 。 将其剁碎 ， 用清水浸泡十至十五分钟 ， 再次进行二次冲洗 ， 即可开始腌渍 。 第二个步骤：将带鱼放入调料 ， 充分的搅动 ， 倒入水和淀粉混合 ， 将其包裹在上面 ， 这样就可以开始烹饪了 。
第三步：将油倒进锅里 ， 烧热 ， 然后将腌好的带鱼一块块的放入锅中 ， 要小心用大火将鱼肉炸成金黄色；然后放入各种调料 ， 翻炒的时候要注意不要用力过猛 ， 以免将鱼肉炸烂 。 然后 ， 小火慢慢的翻炒 。
在做这道菜时 ， 要特别留意的是 ， 切好的带鱼后 ， 要事先进行腌制和腌制；必须要用清水和淀粉混合而成的面糊 ， 这样才能让最后的爆炒更有嚼劲 。 这就是这道菜的所有做法 ， 都是很细致的 ， 请大家照着做 ， 一定能学到 。 下面我们要分享的第二道菜是“啤酒鸡翅” ， 这道菜很好吃 ， 很简单 ， 下面我们就给你详细的讲解一下 。 第二个菜：鸡翅汁啤酒
首先 ， 我们要做的就是将所有的材料都做好 。 有新鲜的鸡翼 ， 有啤酒 ， 还有一些调料 ， 比如葱花、生姜、大蒜 。 在买到鸡翼的过程中 ， 要特别的是要选择新鲜的 ， 不要去冰箱里放着的那些冰箱里放着的鸡翼 。 第一个步骤：准备好了所有的材料 ， 将所有的材料都给洗了一遍 ， 然后在上面切上两道口子 ， 然后继续腌制 。 在腌制的过程中 ， 将所有的调料都加入到了其中 ， 然后将水和淀粉混合在一起 ， 这样才能保持鸡肉的水分 ， 不会损失 。
第二步：放少许油 ， 将刚腌好的鸡翅放进平底锅里 ， 两边各炸三分钟 ， 在炸的过程中要留意；用小火将鸡翅烤熟 ， 然后放入调料 ， 翻炒几下 ， 倒入事先准备好的啤酒 。 将一整罐的水倒入锅中 ， 再用盖子焖10分钟 。 再用大火把汤汁收起来 ， 这道“啤酒鸡翅”就完成了 。
【带鱼|给大家分享几道家常美食，一起来看看吧】做这个菜时要特别留意的就是这个 ， 必须事先将它腌好 ， 放入啤酒中 ， 用锅盖盖住 ， 用小火焖10分钟 ， 最后用大火把汤汁捞出来 。 这是一种几乎所有的食物的制作方法 ， 你有没有学过？好了 ， 今天的分享到此结束 ， 请各位跟着分享 ， 在家学习 。 下次再见 。
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