|杏鲍菇的花样吃法，茄汁杏鲍菇，酸甜美味颜值高
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好吃的茄汁杏鲍菇 ， 看上去颜值高又好吃 ， 赶紧做上这样一道美味 ， 犒赏一下自己的老公吧 。 杏鲍菇有着多种多样的吃法 ， 茄汁杏鲍菇酸甜可口很开胃 ， 适合晚上做上一盘 ， 赶紧来尝试一下吧 。 首先说一下这道美食需要准备的材料 ， 首先需要杏鲍菇 ， 吃多少便买多少 ， 我这里准备了五只 。 小葱适量、面粉适量、水淀粉一小碗、盐、生抽、白糖、香醋、番茄酱、清水 ， 喜欢吃香菜的话 ， 还可以再加一点香菜 。
接下来便开始做菜 ， 美食的制作绝对会让你感受到惊喜 ， 并且操作非常的简单 。 首先将杏鲍菇洗干净 ， 切去头部 ， 头部可以用来做汤 ， 我们用下面的根部就可以 。 将它们切成小段 ， 不用太长4到5厘米即可 。 接下来我们将它立起来 ， 然后切上花刀 ， 全部做好以后 ， 就像是开了花一样特别好看 。
将小葱切碎备用 ， 接下来便开始调料汁 ， 首先将料汁当中的材料都放在碗中 ， 我这里有五个杏鲍菇 ， 配料用了一勺盐、一勺生抽、一勺白糖、两勺香醋和三勺番茄酱 ， 吃起来是酸酸甜甜的味道 。 喜欢吃咸一点口的 ， 可以调整配料的用量 。 如果做的多或做得更少 ， 也可以根据配料的用量等比例增减 。 接下来将香菜清洗干净 ， 铺在盘子的底下 ， 可以看起来更加的美观 ， 并且有一点儿香菜的清香味 。
接下来在锅子当中加上水 ， 用大火烧开 ， 把杏鲍菇直接放到水里焯水两分钟 。 杏鲍菇非常的好熟 ， 这样大概就熟了 ， 然后将杏鲍菇捞出来以后 ， 放在冷水当中过凉再沥干水分 。 接下来倒一点面粉在大碗里 ， 把杏鲍菇改了花刀的一面朝下裹上淀粉 ， 然后用力的在面粉当中转上一圈 ， 确保能够每一个部分都均匀的沾上面粉 。 粘好以后放在盘子当中备用 ， 锅子里倒油 ， 等待油热以后才下入杏鲍菇 ， 将有花刀的一面放到油里面炸 ， 这样能够很好的的的定型 。
接下来翻个面继续炸 ， 等待差不多变得微微黄以后 ， 再捞出来控油 ， 将它们摆在盘子当中 ， 可以摆得漂亮一点 ， 这样看上去更有食欲 。 接下来把锅子烧热 ， 将准备好的料汁倒入锅中用大火烧开 ， 最后再淋入少许的水淀粉 ， 等待汤汁浓稠以后关火即可 。 最后将已经烧好的料汁全部倒在杏鲍菇上 ， 可以加一点儿香葱作为点缀 ， 颜值真的超棒 ， 并且酸甜可口丝毫没有难度 。
吃起来很下饭 ， 完全可以尝试一下 。 想吃更加酥脆的话 ， 可以将油再热到五成热左右 ， 把杏鲍菇倒入锅中再复炸一次 ， 这样的话可以减轻一点油腻度 ， 吃起来也更脆 。 不过还是要看个人喜欢的口感 ， 喜欢的话就赶紧学起来吧 。 这个杏鲍菇制作方式真的非常简单 ， 就算是新手也绝对可以轻松的做到 ， 光是看颜值就能够打满分了 ， 杏鲍菇这样的吃法不知道你有没有见过呢？这个美食我先吃为敬 ， 赶紧买几只杏鲍菇动手操作起来吧 ， 相信你们也能够做出更好吃的杏鲍菇 ， 如果有更好的做法一定要分享给我哟 。
【|杏鲍菇的花样吃法，茄汁杏鲍菇，酸甜美味颜值高】
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