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最近在网络上开始“刮起了”看配料表的风 ， 其实购物看配料表是一个非常好的习惯 ， 但在这之前很多人购物时基本上都是“盲目”的 ， 看见平时广告多的 ， 味道浓香好吃的就直接买了 ， 而关于配料表更是懂的少之又少 。 买牛奶时 ， 不管啥牌子 ， 都要认准这“三个字” ， 选出优质牛奶更健康 。
我们买很多食物都需要看配料表 ， 尤其是孩子吃
市面上的牛奶品种太多了 ， 逛超市就会发现 ， 各种品牌的牛奶、不同口味的牛奶琳琅满目 ， 有些家长会跟风购买 ， 有些家长则是选择孩子喜欢喝的 ， 另外一些家长则是选择一些奶味浓郁 ， 各种口味的牛奶给孩子喝 ， 这其实已经猜中购买牛奶的误区了 。 那么我们应该如何才能购买到优质的纯牛奶呢？
一、看配料表详情
认准配料表里有且只有“生牛乳”这三个字的 ， 这样的才是真正的“纯牛奶” 。
购买纯牛奶先抛开各种品牌的因素 ， 配料表是首要关注的 ， 正规商品里配料是必须要有的 ， 在配料表一栏里 ， 配料表的配料排序也是很有讲究的 ， 根据国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》 ， 要求食品在配料表里明确是食品的组成成分和配料清单 ， 标注的成分必须以根据添加的量递减的顺序进行标注 。 不符合相关产品标注的会被下架 。 也就是说配料表里第一个配料是这个食品的主配料 。
购买纯牛奶的时候 ， 配料表越简单越好 ， 有且只有“生牛乳”这三个字的牛奶 ， 才是真正的“纯牛奶” 。
另外还有一种是“有机”的纯牛奶 ， 配料表里就会显示“有机生牛乳”这种也是可以的 ， 只是养殖方式是有机的 ， 大家根据需要选购即可 。
二、看蛋白质和钙的含量
看了纯牛奶的配料表后 ， 我们再来看看牛奶里的营养成分表 ， 主要关注的两个数据就是“蛋白质”和“钙”含量 ， 尤其是给孩子喝的 ， 这两项营养指标非常重要 ， 配料表只有“生牛乳” ， 并且蛋白质和钙含量比较高的纯牛奶 ， 可以称之为比较优质的纯牛奶了 ， 可优先购买 。 并不一定是大品牌就好 ， 所以购买时要看清楚 。
三、什么是配制乳和乳饮料？
出来纯牛奶之外 ， 市面上还有很多各种配制乳和乳饮料 ， 也都是打着“牛奶”的名义 ， 但其实大多跟牛奶已经没啥关系了 ， 配制乳：生牛乳+各种添加剂 ， 就是在生牛乳里添加一些其它的元素在一起 ， 有的打着补充维生素D ， 各种维生素的 ， 其实作用微乎其微 。
还有一些主打高钙奶、减脂奶等等 ， 制作成所谓的“学生奶” ， “儿童牛奶”等名义的 。 其实这些并不一定能吸收 ， 还容易造成肠胃负担 。 孩子喝多了反而不健康 。
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