2、鸡肉清洗干净 ， 剁成块 ， 冷水下锅焯水 ， 撇掉浮沫后捞起鸡肉 ， 控干水分 。
3、把鸡肉、玉米、胡萝卜、香菇放入锅中 ， 加入姜片和适量清水 ， 盖上盖子炖煮一个小时 。
4、时间到 ， 放入竹笙和枸杞 ， 继续煮10分钟左右即可出锅 。
六、青椒火腿炒鸡蛋
准备食材：青椒 ， 火腿 ， 鸡蛋 ， 蒜末 ， 食盐 ， 食用油 ， 生抽 ， 蚝油 。
做法步骤：
1、青椒清洗干净 ， 对半切开 ， 去掉辣椒籽 ， 然后斜切成块 。 火腿切成片 ， 鸡蛋打散备用 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入鸡蛋煎熟 ， 炒散后盛出备用 。 锅中底油 ， 放入蒜末爆香 ， 再放入火腿片和青椒翻炒均匀 。
3、炒至青椒断生 ， 就可以放入鸡蛋翻炒均匀 ， 加入生抽、蚝油和食盐调味 ， 翻炒均匀入味即可出锅 。
七、白菜豆腐煲
准备食材：白菜 ， 水豆腐 ， 木耳 ， 火腿 ， 青线椒 ， 蒜片 ， 生抽 ， 食盐 ， 老抽 ， 食用油 ， 淀粉 。
做法步骤：
1、白菜清洗干净 ， 切成块 ， 叶子和菜梗分开装盘 。 水豆腐切成小块 ， 火腿切成片 ， 青线椒洗干净切成圈 ， 木耳提前泡发洗干净 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入水豆腐煎至两面金黄 ， 盛出备用 。 锅中底油 ， 放入蒜片翻炒出香味 ， 再放入白菜梗翻炒变软 ， 再放入白菜叶、木耳、豆腐和火腿 ， 翻炒均匀 。
3、加入生抽、蚝油、食盐调味 ， 翻炒几下后淋入一点水淀粉勾芡 ， 翻炒煮开后即可出锅 。
八、葱油鱼片
准备食材：鲈鱼片 ， 娃娃菜 ， 葱丝 ， 姜丝 ， 食盐 ， 淀粉 ， 生抽 ， 白糖 ， 食盐 ， 食用油 。
做法步骤：
1、鲈鱼片清洗干净 ， 控干水分 ， 然后加入一点食盐和淀粉 ， 抓匀腌制十分钟 。 娃娃菜洗干净后切成小段 。
2、锅中水开 ， 加入一点食盐和食用油 ， 再放入娃娃菜烫熟 ， 然后控干水分捞起来 ， 摆放在盘底 。
3、水再次烧开后放入鱼片 ， 煮熟之后控干水分捞起来 ， 放在白菜上 。 准备一碗料汁 ， 碗中放入生抽和白糖 ， 再加入适量开水 。 把这个料汁淋再鱼片上 ， 再铺上葱丝 。
4、起锅烧油 ， 油热后放入姜丝和葱段爆香 ， 炸至葱姜变色 ， 就可以将热油泼在葱丝上激发出香味 。 一道营养又健康的葱油鱼片就做好了 。
【食盐|国庆节快到了，推荐八道家宴菜，色香味俱全老少皆宜，上桌秒光】以上分享的八道家宴菜 ， 如果你们家人都喜欢吃的话 ， 不妨在国庆家宴上安排起来吧 ， 都是色香味俱全的家常菜 ， 大人和小孩都爱吃 。 关注香香 ， 每天分享不一样的家常菜 。
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