绿豆|三杯破壁机，谢谢你！让我不仅实现了饮品自由，还有了一间五谷磨房~内附破壁机选购要点+创意美食~( 五 ) 牛奶

豆乳口感，入口即化，好吃到停不下来~

红豆牛奶冰芋圆冰凉清甜的红豆牛奶冰芋圆，天热的时候喝上一碗实在是太舒服。

准备材料：牛奶、淡奶油、红豆、芋圆、炼乳
做法：
?将牛奶?淡奶油按照1:1混合，根据个人口味加糖，放入冰箱冻硬即可。

?将大宇三杯破壁机换上研磨杯，将牛奶冰放入研磨杯中，选择花生碎模式即可得到口感绵密的牛奶冰。

?碗中加入牛奶冰，加上红豆、芋圆小料，淋上炼乳即可。

就这么简单，超好喝的红豆牛奶冰芋圆就完成啦，成本只要几块钱，味道和口感不输外面几十元一份的糖水~

虾皮粉家里有娃的小伙伴，强烈推荐虾皮粉，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，平时煮粥、煲汤、炒菜的时候都可以撒一点虾皮粉，既补钙还提鲜，营养满满。而且虾皮粉的制作发放超级简单，快来一起制作吧。

准备食材：虾皮、芝麻。
做法：
?清水多次冲洗虾皮，温水浸泡20分钟，期间换水两三次。然后将虾皮捞出，沥干水分。

?不要倒油，锅热后将虾皮和芝麻放入不粘锅中炒干炒香，用手轻轻一碾就碎的程度即可。

?将晾凉的虾皮和芝麻倒入研磨杯中，选择虾皮粉模式即可。大宇三杯破壁机的研磨杯采用的研磨专用刀刃，耐磨耐用， 10s就出粉，速度超快。

超细腻的虾皮粉就完成了，尝一口超级鲜香，煮粥、做汤的时候，放一些虾皮粉，味道非常棒哦。

细嫩豆腐脑早上喝上一碗热乎乎的豆腐脑，是多么幸福的事情呀~楼主已经解锁了在家做豆腐脑的技能，其实超简单。

准备食材：黄豆100g、葡萄糖酸内脂2.5g、水1000g
做法：
?将黄豆和水一起放入破壁机，加了500g水，选择豆浆模式，打好豆浆后再加500g混合。楼主用的大宇三杯破壁机，破壁功能强大，干豆直打就ok ，不用提前浸泡。如果用其他的破壁机，最好将豆子提前泡发起来。

?豆浆过筛，过滤后的豆浆再次煮开后，小火再熬几分钟。可以边煮边搅拌，以免粘糊锅底。
楼主在使用破壁机制作豆腐脑时，明显感受到效果比其它料理机好得多，因为用破壁机制作的豆浆非常非常的细腻，过滤时只会留下少量豆渣，利用效率高，减少浪费。

?取一容器，放入葡萄糖酸内脂，将烧开的豆浆倒入内脂容器中，然后盖上盖子不要动，让它静置20分钟左右，就凝固成豆腐脑了。

?加入盐、糖、酱油、辣椒油、花椒油、葱花等自己爱吃的调料，完美的豆腐脑就做好了。

细嫩的豆腐脑，豆香味十足，入口即化，也太好吃了。小伙伴们可以在家做起来~ 如果不加入葡萄糖酸内脂，得到的就是一份香醇的豆浆，平时前一天晚上可以预约上，大宇三杯破壁机支持12h预约，第二天早晨就能喝到热乎乎的豆浆了，暖心又暖胃。

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