椒椒鸡|蒜辣青瓜椒椒鸡

文章插图

【6-190】这是一个来不及解释了先上车算了其实并没有什么话说的故事……----- 2021.12.29
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

文章插图

1、先切二两鸡肉加料码底味--就糖盐料酒胡椒粉那些，完事儿抓抓淀粉挂层薄浆搁旁边腌着等会儿用

文章插图

2、洗根黄瓜切成比鸡稍微小一点儿的丁，加点儿盐拌匀了搁旁边稍微腌一腌

文章插图

3、担心太咸就过一遍清水大力甩干了再往开火烧热加油晃荡匀的锅里扔
【椒椒鸡|蒜辣青瓜椒椒鸡】

文章插图

4、中大火随便划拉两下转小火，铺上开头收拾好的鸡胸肉，加两勺水盖上盖

文章插图

5、焖它两三分钟开盖翻匀把肉划拉散，根据肉量瓜量和自己扛辣程度往里擓辣酱

文章插图

6、温柔拌匀看情况补水扔蒜粒顺手揪粒肉尝尝小心烫

文章插图

7、缺啥补啥--酱油糖豆瓣酱什么的，咸淡熟度抖挺合适了撒上把抽空切好的胖甜椒

文章插图

8、点几滴藤椒油或者麻油辣椒油进去随便拌两下就可以关火找盘往外挪习惯性瞅两眼拌饭吃啦

文章插图

9、走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！