文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
入秋后 ， 天气逐渐凉爽起来 ， 尤其是昼夜温差开始变大 ， 所以早上出门前别忘了多带一件衣服 。 一些朋友在入秋之后变得食欲不振 ， 胃口越来越差 ， 这可能是因为夏季过食冷饮等原因 ， 导致不同程度的脾胃虚弱 ， 神疲力乏 ， 这个时候可以通过调节饮食来慢慢调养 ， 让身体恢复活力 。
番茄 ， 一个酸甜可口的好食材 ， 生食可以补充维生素C ， 熟食还能补充番茄红素 ， 我们常见的番茄炒蛋还是妥妥的“国民下饭菜” ， 但很多朋友不知道这道看似清爽的菜品 ， 可是大家想不到的“重油大户” ， 首先炒鸡蛋的时候 ， 要想吃到蓬松香软的鸡蛋需要吸收大量油脂 ， 其次在单独炒番茄的时候也会加入食用油 ， 这样一顿操作下来 ， 这道菜就很容易热量超标 。
这么看来 ， 番茄的“黄金搭档”不应该是鸡蛋 ， 而是让很多人都想不到的“地下苹果”土豆！番茄和土豆的搭配并不常见 ， 但效果却出奇地好 ， 两者都是高钾食物 ， 搭配来吃有降压功效 ， 而且土豆的纤维高热量低 ， 维生素也齐全 ， 搭配番茄不仅可以促进食欲 ， 还能养脾健胃 ， 将它们加上肥牛卷热乎乎地炖上一锅 ， 又香又鲜又下饭 ， 全家都爱吃 。
【番茄土豆炖肥牛】——酸甜可口 ， 鲜香下饭 ， 做法简单 。食材：肥牛卷 ， 土豆 ， 番茄 ， 番茄酱 ， 生抽 ， 白糖 ， 食盐 。
做法：
1、将土豆去皮洗净后切成土豆丁 ， 番茄用热水浸泡片刻后去皮切小块 ， 肥牛卷放入热水中焯烫成熟后捞出备用 。
2、锅中倒入适量食用油 ， 倒入番茄小火炒出水分 ， 然后加入少许番茄酱和适量热水 ， 煮开后倒入土豆丁 。
3、接着加入两勺生抽 ， 一勺白糖和食盐 ， 翻拌均匀后炖煮至土豆成熟 。
4、最后放入烫好的肥牛卷 ， 焖煮1分钟 ， 出锅前撒上葱花增香提色 。
小小说——这样做出来的【番茄土豆肥牛卷】可谓是下饭神器 ， 看着诱人 ， 吃着更是心动 ， 番茄果肉通过长时间的炖煮 ， 将精华都融入汤汁中 ， 而土豆和肥牛也充分吸收了茄汁的酸甜滋味 ， 又鲜又香又下饭 ， 在食欲不振的朋友 ， 看到这道菜都能多吃一碗饭 。 学会了快点做给家人尝尝吧 。
【番茄|番茄和土豆是天生一对！多给家人吃，健脾又养胃，炖一锅又香又鲜】各位食友们 ， 关于番茄和土豆的烹饪方法 ， 你还有哪些新的推荐呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
推荐阅读
- 土豆|土豆的最全做法合集，赶快收藏起来
- 补钙|内蒙古的硬核早餐，和羊杂碎是绝配，有客人打飞的飞2000公里来吃
- 土豆|?秋季贴秋膘，猪肉别再煲汤了，换个方法吃，味道更鲜美，全家都爱吃！
- 土豆|“老婆每顿都要吃荔枝蘸酱油，我无法接受！”啥味儿？三文鱼味？
- 土豆丝|这4款白酒号称“烈酒之王”，味道浓烈，似火烧，一杯下肚就醉了
- 西红柿|麻辣鸡翅香锅，鸡翅外焦里嫩，土豆片焦香软糯，麻辣适口很美味
- 饺子|动辄几十万元的欧洲火腿，和几百元的中国火腿相比，谁是智商税？
- 土豆|原来土豆丸子这么简单，掌握好诀窍，做一大盘都不够吃，太香了
- 贴秋膘|想要“贴秋膘”，可以选择番茄土豆炖牛肉，家常做法容易上手！
- 土豆丝|街头18块钱一份的烤梨，自己在家做，做法简单，实惠又放心