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入秋后 , 天气逐渐凉爽起来 , 尤其是昼夜温差开始变大 , 所以早上出门前别忘了多带一件衣服 。 一些朋友在入秋之后变得食欲不振 , 胃口越来越差 , 这可能是因为夏季过食冷饮等原因 , 导致不同程度的脾胃虚弱 , 神疲力乏 , 这个时候可以通过调节饮食来慢慢调养 , 让身体恢复活力 。
番茄 , 一个酸甜可口的好食材 , 生食可以补充维生素C , 熟食还能补充番茄红素 , 我们常见的番茄炒蛋还是妥妥的“国民下饭菜” , 但很多朋友不知道这道看似清爽的菜品 , 可是大家想不到的“重油大户” , 首先炒鸡蛋的时候 , 要想吃到蓬松香软的鸡蛋需要吸收大量油脂 , 其次在单独炒番茄的时候也会加入食用油 , 这样一顿操作下来 , 这道菜就很容易热量超标 。
这么看来 , 番茄的“黄金搭档”不应该是鸡蛋 , 而是让很多人都想不到的“地下苹果”土豆!番茄和土豆的搭配并不常见 , 但效果却出奇地好 , 两者都是高钾食物 , 搭配来吃有降压功效 , 而且土豆的纤维高热量低 , 维生素也齐全 , 搭配番茄不仅可以促进食欲 , 还能养脾健胃 , 将它们加上肥牛卷热乎乎地炖上一锅 , 又香又鲜又下饭 , 全家都爱吃 。
【番茄土豆炖肥牛】——酸甜可口 , 鲜香下饭 , 做法简单 。食材:肥牛卷 , 土豆 , 番茄 , 番茄酱 , 生抽 , 白糖 , 食盐 。
做法:
1、将土豆去皮洗净后切成土豆丁 , 番茄用热水浸泡片刻后去皮切小块 , 肥牛卷放入热水中焯烫成熟后捞出备用 。
2、锅中倒入适量食用油 , 倒入番茄小火炒出水分 , 然后加入少许番茄酱和适量热水 , 煮开后倒入土豆丁 。
3、接着加入两勺生抽 , 一勺白糖和食盐 , 翻拌均匀后炖煮至土豆成熟 。
4、最后放入烫好的肥牛卷 , 焖煮1分钟 , 出锅前撒上葱花增香提色 。
小小说——这样做出来的【番茄土豆肥牛卷】可谓是下饭神器 , 看着诱人 , 吃着更是心动 , 番茄果肉通过长时间的炖煮 , 将精华都融入汤汁中 , 而土豆和肥牛也充分吸收了茄汁的酸甜滋味 , 又鲜又香又下饭 , 在食欲不振的朋友 , 看到这道菜都能多吃一碗饭 。 学会了快点做给家人尝尝吧 。
【番茄|番茄和土豆是天生一对!多给家人吃,健脾又养胃,炖一锅又香又鲜】各位食友们 , 关于番茄和土豆的烹饪方法 , 你还有哪些新的推荐呢?欢迎留言分享 。 食材有性格 , 小小有工坊 , 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创 , 禁止转载 , 抄袭必究)
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