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每一次到我们走进书店之后 ， 总会被一些做美食的食物所感染 ， 放到影视节目的时候 ， 也会专门去看一些关于美食制作方法的视频 ， 对大家来说日常生活当中肯定美食是必不可少的 ， 主要原因是一日三餐如果能够做出来 ， 深受大家欢迎的美食 ， 肯定会拥有不错的口碑 。 既然这么多人喜欢做美食 ， 肉类又是生活当中特别常见的一种 ， 如果用肉来做美食的话 ， 有哪些肉是值得我们考虑的 ， 很多人就会想到了回锅肉片 。
【板栗|美味无比的回锅肉，要完成具体的烹饪，并不是特别的难】
因为回锅肉在我们日常生活当中做起来是比较难的 ， 不少人并不会烹饪 ， 其实你要做出来好吃的回锅肉不是没有方法的 ， 只要你用心进行学习 ， 你会发现原来回锅肉做起来是比较简单的 ， 按照步骤进行 ， 美食特别容易让人感动着 。 一起来学习具体的操作 ， 让你烹饪吃好吃的口感的东西 ， 同时无法自拔喜欢上 。
需要到的食材有藕 ， 青 ， 红椒 ， 红萝卜 ， 五花肉 ， 大蒜 ， 青椒 ， 豆瓣酱 ， 酱油 ， 料酒 ， 食用盐 。 美食主要是在处理花用上面 ， 五花肉一定要清洗的干净之后放到锅里面 ， 有五花肉当中倒清水 。 清水的量一定要没过五花肉 ， 再用开水煮沸后进行焯水的工作 ， 然后冲掉上面的一些浮沫 ， 把五花肉放在案板上开始切 。
胡萝卜大家要去皮之后切成片 ， 青红椒我们洗干净之后切成斜刀片 。 当然有些青红椒当中是有籽的 ， 我们要把青椒的籽也去除掉 ， 青椒切成段状给锅里面倒少许的油 ， 把青红椒和葱姜蒜放进去爆香 。 接着我们再把五花肉放进去 ， 不断的翻炒 ， 翻炒出油即可 ， 当然锅里面也不要倒太多的油 。 一旦油太多的话就需要倒出来一些 ， 我们可以把豆瓣酱放进去炒出来红油 。 这把胡萝卜青红椒倒 ， 进去不断的翻炒肉的颜色发生了变化 ， 证明这道肉已经炒到了八成熟 ， 我们在给锅里面放适量的料酒 ， 再放入酱油和食用盐 ， 不断的翻炒 。
回锅肉当中最有特色的是肉片很大 ， 再放入了青红椒 ， 整个美食的颜值相当的高 ， 制作美食有讲究的 ， 只要你用心烹饪 ， 便能做出来好吃的回锅肉 。 家里面有蒜苗的可以放点蒜苗和木耳做出来 ， 同样是口感丰富的颜值更加的漂亮 。 不管是搭配着米饭或者馒头 ， 同样是比较合适的 。
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