牛肉水饺里有猪肉？买速冻食品一定要看配料表
原创2021-12-23 09:09·
对于上班族来说 ，
【口感|牛肉水饺里有猪肉？买速冻食品一定要看配料表】有的时候下班很晚 ，
没有时间做饭 ，
像方便面、速冻水饺这类快餐 ，
就非常受欢迎 。
可最近市民反映
一些水饺的名称和配料表不一样 ，
为此夜航采访人员展开调查 。
采访人员走访多个商超以及线上商城 ，
发现水饺的种类繁多 ，
而且很多水饺的名称和实际的成分
有所不同！
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牛肉水饺里掺猪肉？
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- 采访人员：水饺是纯牛肉的吗？
- 某超市销售人员1：写着牛肉（水饺） ， 应该是吧 ， 要是写着就应该是 。
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- 某超市销售人员2：全往里掺东西 ， 没有纯猪肉 ， 没有纯牛肉的了 。
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- 采访人员：想买牛肉馅饺子 ， 我想知道是不是纯牛肉的？
- 某超市销售人员3：我这里面有鸡肉的 。
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采访人员在走访中也查看了不同种类的水饺配料表 ， 发现大部分水饺都是混肉馅 ， 并不是单一肉种 。
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比如牛肉水饺 ， 在配料表中不仅有牛肉 ， 还有猪肉或者鸡肉的成分；在一些猪肉水饺中 ， 也含有鸡肉；在一些海鲜类水饺中 ， 比如虾水饺、鲅鱼水饺中还添加了猪肉 。
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采访中采访人员发现 ，
一些人并没有查看配料表的习惯 ，
会选择相信品牌的力量 。
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有些市民认为名称上标注是什么水饺 ， 就应该是什么馅料的 。 对于部分水饺是混肉馅的情况 ， 采访人员也咨询了水饺的生产厂家 。
- 某水饺生产厂家1：因为海鲜饺子不加猪肉的话 ， 不好吃 。 我们包装上都有配料的 。
- 某水饺生产厂家2：我们配料就是这么写的 ， 配方就是这样 ， 配料里有猪肉 ， 可能有一些猪的肥肉 。
- 采访人员：那没有标注啊 ， 应该牛肉猪肉水饺啊 ， 为啥是牛肉水饺啊？
- 某水饺生产厂家2：猪肉比例少呗 ， 主要是牛肉 。
- 某水饺生产厂家3：添加其他肉类的话就是研发配方 ， 为了提高这个口感 ， 或者是口味的需要 ， 所以在里面添加了 。
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在大部分混肉馅的水饺中 ， 虽然配料表中都标注了水饺馅料的成分 ， 但是并没有标注添加的猪肉或者鸡肉的比例 ， 而对于制作混肉馅饺子只为提升口感的说法 ， 部分居民表示并不认同 。
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