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↑一盒盒打包好的羊肉汤
豌豆尖成必点菜
价格已回落 堂食12元/份
冬至这天 ， 喝汤吃羊肉的客人明显增多 ， 豌豆尖成了每桌必点菜 。 一位顾客表示:“没得豌豆尖 ， 羊肉汤就没得灵魂 。 ”
采访人员在小关庙街营业的羊肉汤商铺走访发现 ， 几乎每桌食客都会点上一盘豌豆尖 。
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↑打包台旁边 ， 商家在给顾客配其他料
一个月前 ， 成都的豌豆尖冲上15元一斤 ， 这个价格让一些消费者感受到实现“豌豆尖自由”比往年难了 。 所以 ， 到了冬至 ， 有不少市民关心豌豆尖“还吃不吃得起”？
采访人员了解到 ， 因今年10月盆地农区秋雨天气明显、气温偏低、日照普遍偏少等 ， 很多农产品产量受到影响 。 这期间 ， 包括豌豆尖产量下降 ， 所以价格上涨 。
不过 ， 根据20日白家市场的采购信息显示 ， 当天豌豆尖的批发价为3.5元一斤 ， 市场价在一斤7元左右 。 成都美食文化促进会会长张蛟分析 ， 豌豆尖的价格目前已经回落 ， 不管是堂食 ， 还是市场售卖 ， 价格都维持在正常范围内 。
在一家羊肉汤馆内 ， 服务人员向采访人员介绍 ， 冬至日堂食豌豆尖的价格是12元一份 ， 价格比平时略涨 。
羊肉价格在冬至前后有所上涨 ， 那么何时回落至平常的价格？根据往年情况 ， 张蛟推测 ， 预计要到元旦节以后了 。
红星新闻采访人员 戴佳佳 摄影报道
编辑 于曼歌
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