丈夫|从杭州回永嘉，丈夫用楠溪江水为她做出了念念不忘的啤酒！

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【丈夫|从杭州回永嘉，丈夫用楠溪江水为她做出了念念不忘的啤酒！】回永嘉山区精酿啤酒精酿时光

当西子姑娘李婧跋山涉水站到永嘉岩坦镇岩坦村时，她的目光穿越了法国酒庄西湖水，落在了她先生戴耀强身上，还有他身后那排美式淡色艾尔啤酒上，李婧浅浅地笑了。她知道当初在国外酒庄尝到并让她念念不忘的啤酒，她先生帮她做出来了，而且用的是纯净的楠溪江水。

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岩坦村，一个永嘉楠溪江山区普通山村，这是戴耀强的家乡。西湖边，保俶塔下，是李婧的家。大学毕业后，戴耀强开始在杭州工作，成为IT男，李婧则去了法国读研。两个世界的俩人的生活轨迹因为李婧的回国工作发生了重合。李婧从事的是进口葡萄酒的工作，而戴耀强接了进口葡萄酒溯源任务，两人因为工作相遇了。于是，一段发生在楠溪江畔夫妻酿酒的故事就有了一个省城的美好开端。

总有一种选择是义无返顾的
法国回来的杭州姑娘跟先生回岩坦酿酒

“来，先尝一下我新酿的比利时小麦。”12月7日，当采访人员来到岩坦村戴耀强家时，首先让味蕾享受精酿啤酒的纯正。比利时小麦刚从摄氏1度的发酵罐里打出，高脚杯中自然发酵的泡沫如细腻丝滑的牛奶，占了三分之二多，一股水果清香淡淡入鼻，刚入口时清凉中迸发出小麦的香甜，抿上一会儿，酒液中隐约透出强劲活泼的水果味，尾韵还有持续而缠绵的香甜味。原来啤酒也可以像果酒般容易入口，这是采访人员第一感觉。“这一款比利时小麦就是为像你一样平时不怎么会喝的人开发的。” 戴耀强笑语盈盈，他望向啤酒的眼神如同他看自己1岁多的女儿，深情且热烈。

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“来自楠溪江的精酿啤酒”戴耀强把这话打在了啤酒瓶上，也挂在了他家门口，小巷深长，尽管冬日阳光正好，不大的这几个黑体字还是很容易被人忽略。“嗯，如同这精酿啤酒，目前在永嘉真正懂的人并不多，但我们并不急。精酿啤酒一是为自己二是为和自己一样的那一群人，只要一直坚持，总会遇上的。” 身为永嘉山拾酒业有限公司的负责人，戴耀强这一番话显得商业性不强，但却得到了夫人李婧的点头赞许。

从繁华大都市回到山野乡村，自己酿造推广精酿啤酒。小夫妻俩走的就是与众不同的路。“在法国读研的时候，法国人的生活态度对我影响很大，做自己喜欢做的事才是最重要的。”李婧谈吐优雅、温婉可人，“当先生提出回乡时，我毫不犹豫就答应了。以前我推门可见西湖水，现在可见楠溪江水，一样幸福满足。”

但精酿啤酒不同与一般的工业啤酒，对口感的要求和风味的寻求更加严苛，真正把爱好转换成事业，戴耀强和李婧还是花了大量的心血。当投资几十万元的专业制酒设备安装完成，接下为就是无数个不眠之夜的讨论和来来回回的实验，身为品酒师的李婧给了戴耀强大量的专业意见，当第一款“美式淡色艾尔”端出时，品尝过全世界多数精酿啤酒的李婧知道，她终于找到了属于自己的这一杯微醺。