说到口感 ， 比普通杯装、用勺吃的酸奶要再浓稠一个级别 ， 舀起来颤巍巍 ， 果真如“酪乳”之名 ， 是介于“奶酪”和酸奶之间的感觉 ， 入口香滑浓郁 ， 自然的奶香 ， 淡淡的甜度 ， 舌头对“美食”的雷达立刻被触动——好味道 ， 高品质 ， 顿时倾心 。
一盒迅速被全家消灭一光 ， 心心念念 。 双12去购物时 ， 发现这款平时30多的酸奶 ， 又罕见的打了超低折扣 ， 于是一下子买了3盒 ， 回家换着花样吃 。
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酸奶拌山楂
本人热爱山楂类制品 ， 所以家里常年有山楂糕、果丹皮、京糕条之类 ， （如果有朋友喜欢这类 ， 可以留言给我 ， 改日做个攻略）切一小块果粒山楂 ， 注意要那种果冻状的山楂 ， 洒进酪乳 ， 吃的时候 ， 每一勺内 ， 都有几粒山楂 ， 那种美妙的复合口感 ， 难以言传 。
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当然 ， 水果是最搭的 ， 可以自己随意发挥 。
比如青提 ， 买到好提子 ， 一杯里切2颗提子粒 ，
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青提拌酸奶
同样的 ， 金贵无比的红颜草莓刚刚上市 ， 也可以切进2颗 ，
不同水果 ， 但都有点石成金的效果！不同口味 ， 各有各的美好 。
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草莓拌酸奶
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在家里吃寿喜锅 ， 性价比一流
疫情前夕 ， 去京都大阪玩 ， 打卡了几家寿喜锅店 ， 好牛肉 ， 简单料理起来 ， 已是无上美味 。
回来之后 ， 就开始琢磨着自己在家做 。 寿喜锅汁不难做 ， 有昆布、木鱼花、味淋、清酒即可 ， 不过要一次性购买这么多原材料 ， 不常吃的话 ， 还是占厨房的地方 ， 最理想的方式 ， 还是直接买“寿司汁” ， 回家加点水直接煮即可 ， 最方便快捷 。
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寿喜汁
感觉“寿司汁”这类洋气食材 ， 盒马或者OLE肯定会有 。 于是跑去盒马一看 ， 果真 ， 调料区有专门的“日料”架子 ， 稀奇古怪的调味都有 ， 寿喜汁就有三四种 ， 从20多到40元多一瓶 ， 原装进口 ， 随便选都OK 。
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寿喜汁加水就可以直接煮牛肉
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第二样 ， 就是牛肉卷 ， 寿喜锅如果好吃 ， 牛肉一定要好 ， 纯瘦不够肥美 ， 牛肉卷雪花要够多 。 牛肉冷柜的区域 ， 选择很多 ， 一般一盒300g左右 ， 一家3口 ， 买2盒再搭配些蔬菜就差不多够吃了 。
牛肉价格区间很大 ， 国产的、进口的 ， 从20多到百八十元都有 。 按照我的习惯 ， 通常选择40元左右的国产一盒 ， 再搭配澳洲M4（细看盒子上的标识）级别的和牛一盒 ， 搭配起来吃 。
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第三样 ， 也是寿喜锅必备——可生食鸡蛋 。 这个概念最近被媒体广泛提起 ， 各种论调都有 。 我的观点是 ， 如果熟吃 ， 鸡蛋可以灵活选择 ， 不见得非要这个级别的鸡蛋 。
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