肉饼|超详细的牛肉饼汉堡，做一次吃一周，轻松搞定早餐( 二 )
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13、看颜色就知道，中间的牛肉含水量极高，吃起来鲜嫩多汁，一点也不柴，就这样的牛肉饼，我一口气能吃3个。
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14、当然了，最常见的吃法是做汉堡，面包、芝士片、生菜、西红柿、牛肉饼、沙拉酱，层层叠起来就是一个超好吃的牛肉汉堡了，看图片，肉饼大小厚度刚刚好。 周末在家多囤点牛肉饼，做一次吃一周，工作日就能不慌不忙轻松搞定早餐。
小贴士1、清水不能加太多，1斤半牛肉放20克就可以了，也可以把清水换成葱姜汁。 2、因为是做给孩子吃的，胡椒粉放得少，可以按个人喜好增减。 3、牛肉末一定要搅打上劲，牛肉饼才不会散开。 4、煎的时候记住，下锅不能翻动，等定型了再翻，还有就是牛肉易熟，不能煎太多，以免肉质变老出水。
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