镇江|镇江这家17年老店，环境恶劣也吃得欢，人太多老板娘直往外撵客老板娘|食客

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随着网络的发展，餐饮行业也开始利用网红达人进行宣传，以此来吸引众多的美食爱好者到店消费，达到增加营业额的目的，但是真正有实力的店面，往往都是非常低调的，因为只要菜品做的美味，不需刻意的进行宣传，只靠食客们的良好口碑，店里面就不会缺少顾客。
【镇江|镇江这家17年老店，环境恶劣也吃得欢，人太多老板娘直往外撵客】
在江苏的镇江就有一家非常低调的餐馆，已经火了十七年，他们家从不做宣传，但每天店里面的生意都火爆到让老板忙不过来，这家餐馆的面积虽然比较大，但是装修却显得非常的陈旧，环境比较恶劣，不过客人还是吃得很慌。店面的功能区域划分的还是挺明确的，点菜、就餐、制作都互不干预，让到店就餐的食客们觉得接地气，吃得更开心。

这家餐馆主营的是家常菜，店里面的顾客范围很广，除了有附近的居民外，还有不少体力劳动者，因为味道好，所以一些老吃家子也爱来，所以每天一到饭点，店里面就是人声鼎沸、座无虚席的场面，随时随地都需要拼桌。并且顾客都是走一批来一批，基本上店里面的座位就很少空过，生意火爆的程度，让同行的人都非常的羡慕。

他家的招牌菜是爆炒肥肠，需要先将清洗了几遍的肥肠切成方便食用的小块后，和切成正方块的洋葱青椒一起下锅进行爆炒，而爆炒的时候还需要在其中加入各种调味品，这道菜主要讲求火候，必须大火爆炒，不然肥肠还是生的不好吃，炒太熟失去口感，刚刚好又软又糯又有嚼劲，口感麻辣不失鲜味，吃起来非常的美味。

另外店里面的炝炒圆白菜也是一道很不错的菜品，这道菜品的味道要清淡许多，因为它没有用过多的调料进行炒制，只是新鲜的圆白菜加上酱油和盐爆炒，断生就可以捞出来，所以这道菜品吃起来非常的清新爽口，非常解腻。

这家餐馆虽然生意火爆，但是老板却不恃宠而骄，因为他家的菜品价格都非常的便宜，从几块钱到十几块钱不等，而一份的量是非常大的，再加上还有免费的主食和汤可以无限供应，人均十几块钱就能吃饱喝足，所以很多的食客都非常乐意到他家就餐，老板娘看到有什么网红要来宣传，直接撵客，就是希望真正来吃饭的客人能吃到尽兴。

镇江|镇江这家17年老店，环境恶劣也吃得欢，人太多老板娘直往外撵客

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