导语：过去一年 ， 中高端速食产品消费比例逐步上升 ， 人们虽然宅在家里 ， 但在追求生活品质方面并没有妥协 。 这就使得操作简单、成果却令人满足的精致方便菜 ， 成为当代城市年轻人生活中为数不多的“仪式感时刻”必备 。 比如湾仔码头在高端产品线推出的新品雪花金丝煎饺 ， 不仅在包装上首次采用竖版设计和全新磨砂金属颗粒材质卷膜 ， 视觉上给人满满高级美感 ， 而且在制作上 ， 无需加油加水 ， 8分钟就能煎出美如雪花的薄脆层 ， 在家也能吃出满满仪式感 。
文章图片
曾几何时 ， 菜市场是承载市民肉蛋菜鱼等生鲜消费的主要阵地 ， 如今 ， 当“买菜技能”下降的90后甚至Z世代成为消费中坚力量 ， 生鲜产品的消费趋势正在发生显著变化 。 近日 ， 央广网联合国内领先的美食生鲜品牌京东生鲜 ， 共同发布了《2021生鲜消费新趋势》（以下简称《趋势》） ， 以深受消费者喜爱的爆款生鲜产品为切入 ， 详解我国2021生鲜消费呈现的十五大新趋势 。 其中 ， 精致方便菜成为当下年轻人打造“仪式感”的必备 。
【趋势|2021生鲜消费新趋势——方便菜精致化】比如湾仔码头在高端产品线推出的新品雪花金丝煎饺 ， 不仅在包装上首次采用竖版设计和全新磨砂金属颗粒材质卷膜 ， 视觉上给人满满高级美感 ， 而且在制作上 ， 无需加油加水 ， 8分钟就能煎出美如雪花的薄脆层 ， 在家也能吃出满满仪式感 。
消费群体对年轻化、消费健康化、品质化、国潮新风尚等趋势的喜好 ， 以及冷链技术的发展等 ， 共同推动了生鲜消费新趋势的快速到来 ， 因此而催生的新趋势品类 ， 不仅为生鲜市场规模的扩大提供了新动力 ， 也满足了消费者对品质生活的需求和追求 。 未来 ， 京东生鲜将继续洞悉生鲜消费市场变化趋势 ， 携手品牌商家推出更多符合新趋势的生鲜产品 ， 为消费者的美好生活添动力 。
推荐阅读
- 酱油|2021十大火锅热门品类，3个已熄火
- 酸菜|酸菜粉条肉
- 饺子馅|芹菜饺子馅
- 茶饮行业|2021中国茶饮行业发展洞察报告
- 面条|汴梁关注|2022年烧烤烤肉市场将会有哪些趋势？
- 蜜雪冰城|从2021行业热词看餐饮发展新趋势
- 庄园|没用过这5件“老东西”，你的2021年就算白过了
- 鸡块|2021年度十大菜谱来啦，快来看看有没有你吃过的～
- 腊肠切丁|#集合！我的2021#无米炒饭
- 排行榜|“浙”里好味道！2021“诗画浙江·百县千碗”美食菜品影响力排行出炉