导语：近年来 ， 在“宅经济”的推动下 ， 微波炉、早餐机、养生壶等小家电受到年轻群体 ， 尤其是不具备烹饪条件又想自己做美食的年轻群体青睐 。 而这些小家电的火热也催生了一大批通过小家电就可以快速上桌的生鲜美食 。 以美国著名品牌荷美尔推出的奥尔良风味尊享翅根为例 ， 精选上好原材料 ， 熟制后采用特殊的速冻工艺制作而成 ， 食用时无需解冻 ， 只要在微波炉加热3分钟即可享受到纯正奥尔良风味鸡翅根 ， 完全不用担心油烟味和烹饪技术不佳等问题 。
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曾几何时 ， 菜市场是承载市民肉蛋菜鱼等生鲜消费的主要阵地 ， 如今 ， 当“买菜技能”下降的90后甚至Z世代成为消费中坚力量 ， 生鲜产品的消费趋势正在发生显著变化 。 近日 ， 央广网联合国内领先的美食生鲜品牌京东生鲜 ， 共同发布了《2021生鲜消费新趋势》（以下简称《趋势》） ， 以深受消费者喜爱的爆款生鲜产品为切入 ， 详解我国2021生鲜消费呈现的十五大新趋势 。 其中 ， 通过小家电快速烹饪即可享用的生鲜食品满足了当下年轻人快节奏生活的需要 。
随着微波炉、早餐机等小家电受到年轻群体的青睐 ， 催生了一大批像荷美尔奥尔良风味翅根这种只要简单制作就可以快速上桌的生鲜美食 。
【趋势|2021生鲜消费新趋势——小家电美食走红】消费群体对年轻化、消费健康化、品质化、国潮新风尚等趋势的喜好 ， 以及冷链技术的发展等 ， 共同推动了生鲜消费新趋势的快速到来 ， 因此而催生的新趋势品类 ， 不仅为生鲜市场规模的扩大提供了新动力 ， 也满足了消费者对品质生活的需求和追求 。 未来 ， 京东生鲜将继续洞悉生鲜消费市场变化趋势 ， 携手品牌商家推出更多符合新趋势的生鲜产品 ， 为消费者的美好生活添动力 。
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