咖喱|咖喱牛肉炖土豆

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老公出差不在家，自己炖一锅牛肉做喜欢的咖喱风味菜品吃。大块软烂入味的牛肉，面糊糊的土豆，浓浓的咖喱汁，用来拌饭贼香。即使一个人时，也要好好吃饭哦，毕竟生活是自己的。
By 卤蛋厨房
用料

做法步骤【咖喱|咖喱牛肉炖土豆】

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1、一块牛肉用清水浸泡清洗一下。

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2、切成小块放在高压锅里。

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3、加入姜片，花椒，料酒，食盐。

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4、加入刚刚没过牛肉的清水炖煮。

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5、土豆，胡萝卜切块，洋葱大蒜切碎。

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6、锅中加点食用油，爆香洋葱大蒜。

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7、加入土豆胡萝卜煸炒。

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8、加入炖好的牛肉。

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9、加入一块咖喱酱。

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10、小火慢炖15分钟左右即可。
小贴士牛肉多炖一点冻起来，想吃的时候稍微加工一下，简单又方便，懒人必备。
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