3、大火不断地进行翻炒 ， 放入盐加入少许的酱油 ， 然后来点鸡粉 ， 把它炒匀 ， 炒至入味 ， 这样一道非常好吃的辣炒牛皮菜就做好了 。
【食刻说】
牛皮菜大家不愿意种 ， 最根本的原因还是因为口感 ， 它带有土腥味 ， 而且还有些涩口 ， 比起其它的蔬菜 ， 没啥优势 ， 再加上养猪的少了 ， 自然而然就被慢慢淘汰了 。
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