营养成分|儿童牛排更适合儿童?快报记者探访:营养成分上和普通牛排差别不大

现代快报讯市面上售卖的“儿童”专属牛排,你买过吗?深受一些家长喜爱的儿童牛排,和普通牛排有什么区别?近日,现代快报采访人员探访南京部分商超发现,多款儿童牛排与同品牌的普通牛排在营养成分上差别不大,甚至有的钠含量要比普通牛排高。专家认为,家长们不要迷信儿童食品,还是要多关注食品的营养成分表和配料表。

营养成分|儿童牛排更适合儿童?快报记者探访:营养成分上和普通牛排差别不大
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探访:
儿童牛排与普通牛排在营养成分上差别不大
11月30日,在南京秦淮区一家商超内,现代快报采访人员首先挑选了某一品牌的菲力牛排与儿童牛排。首先是外包装,儿童牛排的包装色调偏亮,以红色、黄色为主,一只小怪兽的形象正在大口吃牛排,十分可爱有趣,一旁还标记了“6岁+”的字样,建议6岁及以上年龄的儿童食用;在净含量上,菲力牛排包要比儿童牛排包高20g,两款牛排包的配料表也都是一样的;在口味上,菲力牛排为黑椒味,儿童牛排是番茄味。

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最后,采访人员对比了菲力牛排与儿童牛排的营养成分表,两款牛排的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的数据均没有区别,比如两款牛排,在每100g的标准下,脂肪为8.4g,钠为667mg。不同的只是风味酱,一个是黑胡椒味的,一个是番茄味的。在价格上,菲力牛排的价格要高于儿童牛排,菲力牛排价格为39.8元,儿童牛排价格为22.8元。
江宁区一家商超内,一品牌的儿童牛排同样在克数上低于同品牌的黑椒牛排,在包装上,儿童牛排则打出了“不添加色素”“不添加卡拉胶”“不添加防腐剂”的字样。同样,采访人员对比了两款牛排的营养成分表,并没有发现不一样的地方。谈到两种牛排的区别时,正在一旁购物的李先生告诉采访人员,儿童牛排应该要比普通牛排更好消化一些。

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采访人员还对比了另外两种品牌,儿童牛排与普通牛排也只是在重量与口味上有所不同,儿童牛排分量更少,口味都是番茄味。不过在营养成分表上,其中一款儿童牛排的钠含量甚至要高于成人牛排的钠含量,每100g的儿童牛排钠含量为667mg,而每100g普通牛排钠含量为598mg。
11月22日,深圳市消费者委员会发布儿童牛排比较试验结果。比较试验对三组同品牌的“儿童牛排”和“普通牛排”进行营养成分和食品添加剂对比,结果显示两者在蛋白质、脂肪、钠含量上有高有低,没有显著性差异。
观点:
你会给孩子买儿童牛排吗?家长们看法不一

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就现代快报采访人员探访的情况来看,儿童牛排主要是在口味上和包装上与普通牛排有所区别。那么家长们买不买账呢?
快报采访人员采访了几名家长了解到,对于儿童牛排,大家态度不一。市民刘女士给孩子买过儿童牛排,在她看来,最吸引她的就是“儿童”二字。她认为标注着“儿童”字样的食物看起来更加适合孩子食用,有些产品的外包装上,还标明了适合的年龄层,比如“6岁以上”等等,这更加肯定了她的选择。刘女士也给孩子买过普通牛排,但是对比之下,孩子还是更喜欢儿童牛排,“从口感上来说,儿童牛排的肉质更嫩一些,更加适口。”
市民陈女士的观点则不一样,她表示没给孩子买过市面上售卖的儿童牛排,“我担心这种牛排会有很多添加剂,会不会对孩子身体不好?所以我一般会买原切牛排,不过可能是口感不好,孩子嚼一嚼就吐掉了。”

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