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西红柿不要炒着吃了 ， 教你做馋嘴的小零食 ， 酸甜可口 ， 孩子超爱吃 。 西红柿价格便宜 ， 水分含量大 ， 天热的时候空口吃特别止渴 ， 因而受到大家的喜欢 。 印象中小时候吃了很多西红柿 ， 母亲买西红柿的次数多 ， 分量也多 ， 我直接把它当水果吃 。 除了做菜 ， 母亲喜欢将西红柿切片 ， 撒一把白糖拌着吃 ， 腌制出来的汁水我也会喝个一干二净 ， 今天就用西红柿教大家做一款馋嘴小零食 ， 下面开始制作 。
【西红柿|西红柿不要炒着吃了，教你做馋嘴的小零食，酸甜可口，孩子超爱吃】
准备食材：
西红柿、清水、豌豆淀粉、白糖、椰蓉
具体做法：
1.先把西红柿切十字花刀 ， 用开水烫一下方便去皮 。
2.然后把西红柿的硬蒂去掉 ， 切成小块 ， 把西红柿放榨汁杯里 ， 加点清水后榨成汁 ， 榨好后倒入碗中 。
3.碗中加入100g豌豆淀粉 ， 再加100g清水搅拌混合均匀 。
4.把西红柿汁倒入无水无油的锅中 ， 加入100g白砂糖 ， 然后用小火慢慢熬制 ， 中间要不停地翻动 ， 以免糊锅了 。
5.熬开以后倒入刚做的淀粉水 ， 一边倒一边搅拌 ， 熬到成这样的粘稠透明状就可以了 。
6.然后倒入碗中抹平 ， 自然放凉 ， 大概3个小时左右 。
7.放凉凝固后给它倒出来 ， 用刀切开 ， 切成小方块放入盘中 。
8.这样做的番茄糕非常Q弹 ， 吃的方式很多 ， 可以加上椰蓉 ， 也可以加牛奶或者酸奶 ， 吃起来营养健康又美味 ， 无任何添加剂 ， 喜欢就自己在家试试吧 。
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