文章插图
一、日式咖喱鸡肉饭
1、准备食材：鸡肉、咖喱块50克、牛奶80ml、土豆1个、胡萝卜适量、西蓝花适量 。
2、鸡肉切小块用料酒、葱姜、淀粉腌一下。
3、胡萝卜土豆切块 。
4、锅中少许油 ， 把切好的土豆胡萝卜丁放入锅中煸炒一下 ， 炒至土豆表面金黄色即可 ， 盛出备用 。
5、锅中倒入凉水 ， 没过全部食材 。水开放咖喱 。小火煮大概10分钟即可 。
二、芝士咖喱烤土豆
1、准备食材：大土豆2个（约500克）、盐适量、芝士粉适量、咖喱粉适量、食用油2大勺、泰式酸辣酱2大勺
2、大土豆削皮后切成约2cm厚度后再切大块 ， 放在铺了锡纸的烤盘上 ， 用刷子在土豆两面刷上油后均匀的撒上盐、芝士粉和咖喱粉 。
3、烤箱打开栗薯煮功能200度预热 ， 预热好以后放入烤箱中层烤40分钟 ， 到表面焦脆即可 。
三、咖喱虾
1、准备食材：虾200克、洋葱25克、胡萝卜30克、咖喱15克、蒜末4克、盐2克、牛奶40毫升、鸡精2克 。
2、虾去须 ， 洋葱切丁 ， 胡萝卜切丁 。
3、锅中放入食用油 ， 倒入蒜末、胡萝卜丁 ， 大火爆香 。
4、加入咖喱、牛奶、虾 ， 翻炒均匀 。
【咖喱怎么做】5、加入盐、鸡精、洋葱丁 ， 翻炒即可 。
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