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近期 ， 小编发现自己身边越来越多的人在抱怨他们晚上老是睡不着 ， 常常都是得等到凌晨1点左右才能入睡 。 很多人明明第二天还要早起去上班 ， 可偏偏就是晚上翻来覆去的睡不着 ， 根本没有丁点的困意 。 而很多的老年人 ， 由于年纪越来越大 ， 身体内的激素水平也在逐渐的下降 ， 就导致体内的褪黑素严重分泌不足 ， 从而导致失眠 。
可以说 ， 失眠这个问题也是当下很多人的一个痛点 。 大家都想在晚上得到充足的睡眠 ， 第二天能够保持足够的精力 ， 可偏偏总是难以入睡 。 这样一来 ， 失眠持续的时间长了 ， 也自然而然的对自己的身体造成了一定的损害 。 所以 ， 本期小编特意给大家分享一道可以帮助大家养心安神的菜 ， 也就是蒜蓉茼蒿 。
茼蒿是蔬菜中的一种 ， 其性平味甘 ， 并且它里面富含维生素和营养素 。 因此 ， 很多人都称之为“皇帝菜” 。 茼蒿具有清心养心、润肺化痰以及降血压的功效 ， 经常食用也能有助于提高人体的免疫力 。 另外 ， 茼蒿还具有清泻肝火、降血压和补脑的作用 。 其里面还富含钾离子 ， 能够很好的促进人体的新陈代谢 ， 对于肺燥、肺热及呼吸道不通畅的病人也能起到一定的治疗作用 。 下面 ， 就给大家仔细介绍一些蒜蓉茼蒿的具体做法 。
准备食材：茼蒿600g、蒜末20g、辣椒5g、香油5ml、蚝油3ml、食盐2g、五香粉2g、猪油10ml 。
蒜蓉茼蒿的具体做法：
1.首先把茼蒿择干净 ， 去掉比较老的枝干 ， 然后再用清水冲洗干净 ， 放入漏勺中沥干茼蒿表面的水分 ， 最后放入盘子中备用 。 清洗5g的辣椒以及准备20g的蒜末 ， 分别放入碗中备用 。
2.把锅烧热后放入10ml的猪油 ， 待油温烧到8成热时 ， 放入碗中的辣椒以及蒜末炒香 ， 之后往锅中倒入准备好的茼蒿 ， 大火爆炒30秒 。
3.大火爆炒完之后 ， 此时的茼蒿差不多已经炒熟了 ， 接着往锅中加入5ml香油、3ml蚝油、2g的食盐以及2g的五香粉 ， 调成小火将所倒入的调料翻炒均匀即可出锅 。
炒蒜蓉茼蒿的诀窍：
我们在炒蒜蓉茼蒿时 ， 尽量使用猪油 ， 因为猪油本身就有一股独特的香味 ， 用它来炒蒜蓉茼蒿更能激发出茼蒿菜的香味 。 另外 ， 在炒蒜蓉茼蒿的过程中 ， 最好就是用大火爆炒30秒 。 因为这样的话就可以很好的保持茼蒿里面的水分 ， 也能避免茼蒿中营养成分的过多流失 。
【茼蒿|睡眠不好多吃这菜，有它再也不怕失眠了，不懂吃真可惜了！】
就这样 ， 一道美味又有营养的美食就做好了 。 这样做出来的蒜蓉茼蒿 ， 不仅色香味俱全 ， 是绿色健康食物 。 而且 ， 对于经常失眠的人来说 ， 经常食用茼蒿可以起到养心安神的作用 ， 帮助他们更好的入睡 ， 获得更高的睡眠质量 。 如果您也有失眠的困扰 ， 那就快去试试吧 。
今天的文章到这里就结束啦 ， 看完文章觉得对你有帮助的话 ， 可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦 ， 我们下期再见啦 。
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