首先 ， 白羽肉鸭能够产生大量的优质鸭绒 ， 这些鸭绒能够被用来做羽绒服、羽绒被等 ， 鸭绒的售价弥补了白羽肉鸭活鸭销售价格不高的不足 。 另外还有业内人士表示 ， 鸭子身上都是宝 ， 没有任何一个部位能够被浪费 。 很多白羽肉鸭在被做成烤鸭之前 ， 鸭肠、鸭舌、鸭肝、鸭心、鸭肚等等都已经被分割出去 ， 成为了售价更高、单独售卖的鸭货原料 。 一只鸭子 ， 不断地被分割 ， 产生了多重价值 ， 也增加了活鸭饲养者的收入 ， 在向烤鸭店销售鸭肉鸭胚的时候 ， 自然以低价走量为主了 。 结语路边小店面的“21元烤鸭”与郑重北京烤鸭店里用的烤鸭在品种上不同 ， 在大小、品质上也不同 ， 前者价格是优势 ， 后者原料是优势 。
当然从口感、味道山来说 ， 两者之间也是有区别的 ， 知道了区别之处 ， 自然在购买的时候就更容易做出选择了 。 了解21元烤鸭便宜的背后原因 ， 大家有什么样的感受呢？
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