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面粉|9月开学季，学会6种“便携营养餐”，孩子拿着就走，不耽误时间( 二 )

面粉和面


2、将油条切成小段 ， 黄瓜洗净切成和油条长短一致的长条 ， 再将咸鸭蛋去皮切成4瓣 ， 海苔撕成小片 ， 薯片掰碎备用 。
3、将保鲜膜放在桌上 ， 加入拳头大小的米饭 ， 将米饭铺在保鲜膜上 ， 用勺子按压成长方形 。

4、在米饭上均匀地撒上肉松、海苔片、薯片碎 ， 再加入切好的油条、黄瓜条和咸鸭蛋 。
5、东西全部放好后 ， 拎起没有放食材的一面向另一面卷 ， 将两边的保鲜膜拧紧 ， 将饭团包裹得像糖果状一样 ， 吃的时候打开保鲜膜直接就可以吃了 。
这个早餐用到了肉松 ， 传统的肉松是猪肉松 ， 价格大约在每斤上百元 ， 因为5斤肉才能出1斤肉松 ， 千万别贪图便宜 ， 肉松因为蓬松 ， 几两就够吃一段时间了 ， 推荐一家品质比较高的肉松商家 ， 口碑不错 ， 经常吃肉松是孩子补充蛋白质很快捷的方式 。

【红豆粘豆包】
1、 红豆浸泡4个小时以上 ， 电饭锅中加入红豆和清水 ， 煮40分钟左右即可 。
2、红枣冲洗干净 ， 对半切开 ， 取出枣核后切碎 。
3、煮熟的红豆用滤网捞出控水后 ， 趁热加入白糖、红枣碎 ， 少量多次加入糯米粉 ， 搅拌均匀 。

4、团成大小均匀的圆球 ， 放入糯米粉中滚一滚 ， 使表面均匀地粘上糯米粉 。
5、蒸锅加入适量的水 ， 将裹好糯米粉的粘豆包放在硅油纸上 ， 蒸15分钟左右即可 ， 香甜软糯的粘豆包就做好了 。
【炸糍粑】
1、糯米淘洗后用清水提前浸泡1个小时 ， 用电饭锅将糯米蒸熟 。
2、糯米蒸好后 ， 趁热加入2勺白糖 ， 用擀面杖将糯米饭捣成米糊 。
3、找一个合适的模具 ， 模具中涂上一层油 ， 加入米糊压成厚度为1厘米左右的长方形 。

4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时 ， 取出切成小长方形备用 。
5、锅中加入宽油 ， 油温6成热 ， 转小火加入切好糍粑 ， 不要翻动 ， 待有硬壳后再翻动 ， 炸制金黄捞出来控油 。
6、在家吃可以淋上一些红糖汁 。
【坚果糯米条】
1、小火分别将黑芝麻和花生炒熟 ， 花生炒熟后去皮压成花生碎 ， 红枣去核切成红枣碎备用 。
2、碗中倒入糯米粉 ， 加入纯牛奶 ， 糯米粉和牛奶的比例为1:1 ， 搅拌均匀成糊状 。
3、在糯米粉糊中加入黑芝麻、花生碎、葡萄干、红枣碎 ， 加入适量的白糖搅拌均匀 。

4、在盘子中铺上吸油纸 ， 倒入搅拌好的糯米糊铺平 ， 放入蒸锅 ， 大火上汽后转小火蒸20分钟左右 ， 蒸好后晾凉备用
5、将糯米糕从盘中取出 ， 切成长条状 ， 切好的糯米条裹上一些椰蓉口感更佳 。


我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活 ， 关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。

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