鲜麻|#清香麻爽秒入魂#清新鲜麻肉丝拌面
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面条是早点最亲赖的品种之一,今儿做的藤椒味榨菜肉丝拌面,鲜麻清新,不油腻,元气满满!
By shamojinlihua
用料
- 黑麦荞麦面 100克
- 豪吉藤椒油 10克
- 红椒 一丢丢
- 五花肉 150克
- 榨菜 150克
- 油 少许
- 盐 半勺
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 香菜 适量
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1、五花肉已经切丝,加入白胡椒粉,料酒,盐,拌匀,颜值15分钟,起油锅,煸炒
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2、加入榨菜丝,翻炒均匀
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3、加入红椒丝,呛色用,点缀下,断生,关火
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4、另起锅,煮黑麦苦荞面,水开后5分钟煮熟,捞起
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5、盛入碗里
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6、加入炒好的榨菜肉丝,撒上香菜
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7、淋上豪吉藤椒油
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8、拌匀,即可开吃,藤椒油清新,很好得解除肉丝的油腻,早餐吃非常合适!
小贴士【 鲜麻|#清香麻爽秒入魂#清新鲜麻肉丝拌面】菜谱中的榨菜肉丝炒好后可以做两碗拌面。
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