丸子|娃娃菜海鲜菇丸子汤

2021-11-27

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冰箱的存货，做个暖身汤吧！
By 厨色生香【豆果美食官方认证达人】
用料

娃娃菜半棵
海鲜菇 100克
丸子 20克
猪肉片 50克
葱花 10克
酱油 1勺
淀粉 1勺
盐 3克
胡椒粉 1克
鸡精 1克
料酒 1勺

做法步骤

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1、猪瘦肉切片。

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2、加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。

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3、娃娃菜洗净，切条状。

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4、海鲜菇洗净。

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5、丸子备好。

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6、葱花切好。

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7、锅中油热后，下入肉片滑炒至熟。加葱花、少许酱油爆香。

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8、加娃娃菜、海鲜菇煸炒。

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9、下入丸子。

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10、加水没过食材炖煮。

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11、煮至丸子熟了，加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。

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12、盛入碗中。
小贴士肉片腌制滑炒一下，口感更嫩。
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