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【豆腐|抓住秋天孩子长高“黄金期”，建议：吃对这6样，含钙高，长得快】
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在孩子的成长过程中 ， 长个头这事 ， 是备受家长们时刻关心的 。 进入秋天 ， 也是孩子长高的“黄金期” 。 这是因为 ， 气温在逐渐下降 ， 更方便进行户外活动 ， 同时孩子的胃口在秋天也会打开 ， 适量的运动和合理的饮食 ， 自然更容易助力长高 。
钙 ， 是人体骨骼生长和发育的重要营养物质之一 ， 自然也能帮助孩子长高 。 因此在秋天饮食里 ， 不妨给孩子多安排些含钙丰富的天然食物 。
抓住秋天孩子长高“黄金期” ， 建议：吃对这6样 ， 多给孩子做6道家常菜 ， 含钙高 ， 长得快 ， 个子蹭蹭长 。
1、鱼鱼肉属于瘦肉型食物 ， 当中富含蛋白质 ， 脂肪含量却很低 ， 同时还能提供人体所需的各种维生素、多种脂肪酸和矿物质 ， 当中就包括钙 。 入秋后 ， 可以给孩子安排上一道鲜美的番茄鲫鱼汤 ， 鱼肉嫩滑爽口 ， 鱼汤酸甜开胃 ， 营养又好吃 。
【推荐食谱：番茄鲫鱼汤】
食材准备：新鲜的鲫鱼1条、西红柿1个、生姜3片、小葱1根、食盐适量
1、将鲫鱼清理干净 ， 撒点盐均匀涂抹鱼身 ， 再加1勺料酒抹匀 ， 静置30分钟 ， 处理鱼的时候 ， 记得将鱼腹腔内的黑膜一并去掉 ， 不然鱼肉吃起来腥味会很重；西红柿洗净切小块 ， 小葱切末；
2、热锅加油 ， 放入生姜炒香 ， 再放入鲫鱼 ， 小火煎至一面略显焦黄后 ， 再翻过来煎另外一面 ， 待两面都煎得焦黄后 ， 往锅中加足量热水 ， 大火煮5分钟 ， 煮至鱼汤变成乳白色 ， 放入西红柿 ， 继续盖上锅盖煮10分钟 ， 出锅前加适量食盐调味 ， 再撒点葱花做点缀即可 。
2、虾虾中的蛋白质含量约为16%~23% ， 比一般的鱼、肉、蛋、奶都要高 ， 并且还含有丰富的维生素和微量元素 ， 以及钙、磷脂等 ， 是营养价值很高的一样食物 。 值得一提的是 ， 虾壳中含有丰富的钙 ， 吃虾的时候可以把虾壳也一起吃了 。
【推荐食谱：爆炒基围虾】
食材准备：新鲜的虾300克、大蒜3瓣、小葱1根、小米辣2个、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、清水2勺
1、将虾头掰开 ， 把里面的脏东西挤出来 ， 再将虾线扯出来 ， 加1勺料酒 ， 抓匀腌制10分钟；大蒜和小葱切末 ， 小米辣切圈；
2、热锅加油 ， 放入蒜末和小米辣爆香 ， 再倒入处理好的虾 ， 翻炒至虾变色后 ， 加1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水 ， 炒匀后转大火收汁即可 ， 出锅后撒点葱花 。
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