老底儿|美食编辑朋友圈老底儿：都是淘宝买不到的宝藏美食店( 四 )
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湖南特产的小白条鱼 ， 几乎占领了菜市场里的每个干货摊位 ， 晒干后再煎制 ， 用剁椒腌制入味 ， 最妙之处是鱼背上一条无刺的鱼肉 ， 鱼肉干被油浸过后变得韧中微软 ， 剁椒的香气和辣意随着咀嚼四散~
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多年前几位湖南老同事 ， 身体力行的推荐了这家只有微信的湖南小菜馆——几乎每个下午茶时段 ， 他们都会在公众休息区打开一罐萝卜皮 ， 很快整间办公室都被带动 ， 响起一片辣到吸着气 ， 却又忍不住嘎吱嘎吱的快乐声音 。
现在想起来 ， 那时他们对一罐萝卜皮味道的沉迷 ， 带着对家乡的无限神往 。 或许这也是朋友圈美食店的温暖意义 ， 用地道个性的味道 ， 给身在异乡的游子带来熟悉的慰藉 ， 给不曾踏临的外地人描绘美味的想象 。
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