蒸蛋|肉末豆腐蒸蛋
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By NZmom
用料
- 鸡蛋 3个
- 内脂豆腐 1盒
- 肉末 150克
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1、准备食材
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2、内酯豆腐直接用勺子挖入盘子里
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3、鸡蛋磕入碗里
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4、1小勺盐，搅拌均匀
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5、鸡蛋液凉白开的比例是1：1.5
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6、再次搅拌均匀
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7、内酯豆腐渗出的水倒掉
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8、再筛入鸡蛋液
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9、水开后放入，蒸10分钟
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10、接着来炒肉末。先炒香蒜末
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11、倒入肉末翻炒变色
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12、1勺蚝油半勺老抽1小勺白糖少许胡椒粉
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13、翻炒均匀
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【 蒸蛋|肉末豆腐蒸蛋】14、最后水淀粉勾薄芡
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15、平铺在蒸蛋上面，撒葱花即可
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16、特别下饭，美味绝绝子
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