卤肥肠带给吃货口腔的热烈 ， 取决于它被厚厚一层油酥辣椒、花生碎和芝麻的包裹 。 一口咬下 ， 弹韧中带着筋香 ， 奇特又丰富的味道 ， 让人完全忽略了大肠本身的脏器味儿 ， 此时就差一口小酒到位了 。
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| 菜品价位 |★★★☆
鸡蛋炒饭套餐 ， 16元/份；广式香肠炒饭套餐 ， 24元/份；海参炒饭套餐 ， 28元/份；黑胡椒和牛炒饭套餐 ， 28元/份 。 每种套餐里的炒饭都是现炒的 ， 还搭配的有竹笙瓜片汤和酸黄瓜小菜 ， 分量十足 。 除了炒饭外 ， 还有各种招牌小吃和老汤卤味 ， 大概有十几种 。
说起为什么要专门给炒饭开一家店 ， 完全是为了满足食客们的需求 。 超姐告诉我们之前自家的餐厅里有一道炒饭 ， 颇受食客们的喜爱 。 不断有吃货提议让超姐开一家炒饭店 ， 干脆就开了这样一家店 。 尽管是炒饭 ， 但从食材选择、配比 ， 以及对火候和调料的掌控 ， 每份炒饭都要认真对待、马虎不得 ， 毕竟只要开火 ， 就没有退路 。 超姐说：“炒饭可不是剩米饭 ， 而是她试验了20多种大米后 ， 精挑细选出来的味道 ， 大家放心来吃饭 。 ”
最后尝鲜综合体验4颗星 。 （仅限当天出品质量 ， 测评标准满分为五颗星）
-炒饭热卤的二三事 -
店名：超姐家炒饭热卤
地址：郑州市花园路和丰产路交叉口国贸360负一楼（\uD83D\uDC48点击导航）
消费：人均20-40元
营业时间：11:00-21:30
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