五花肉卷|韩式部队火锅这么好吃,大饭店的经常这么做,
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上篇说了一到冬天就心理惦记着韩料。昨天吃了辣炒年糕,今天又馋部队火锅。下午去超市买了食材,晚上就安排!方便又美味!太~香~了。
By 利利家的小厨房
用料
- 辣白菜 50克
- 韩式辣椒酱 3勺
- 芝士碎 50g
- 各种丸子
- 肥牛卷 8个
- 五花肉卷 6个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 金针菇 50克
- 海苔碎 5g
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1、洋葱切丝,胡萝卜切菱形片铺在锅底,金针菇洗净后铺在上面。
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2、锅最外圈放丸子。
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3、丸子里圈放年糕和鱼饼
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4、辛拉面放圈圈里
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5、面饼外层放肥牛卷和五花肉卷
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6、面饼上放泡菜
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7、加三勺韩式辣酱
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8、沿着锅边倒200ml清水
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9、盖上锅盖大火烧开,继续煮8分钟至辛拉面8分熟
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10、大概就是这个程度,稍微翻一下面饼。
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11、撒芝士碎
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12、盖盖子继续焖煮5分钟
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13、哒哒哒,揭锅盖!撒上海苔碎就可以吃啦!
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14、看看这诱人的色泽!
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15、太好吃了!
小贴士1.芝士碎可以用芝士片替换 2.不需要加生抽,盐,糖等,咸淡刚刚好 3.要用不粘锅哦,锅底也可以刷一层薄油
辣白菜的营养功效泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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