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东北菜虽然不在八大菜系之列 ， 但口碑影响力一点都不输八大菜系 。 现在东北菜馆开到全国各地 ， 而且不管开在哪个城市 ， 生意都不错 。
东北菜馆以菜量大 ， 价格便宜而著称 ， 经常在网上看到类似的新闻 ， 客人不听劝点了几个菜 ， 只吃了一个菜就吃不下了 。
还有客人想要多点菜 ， 老板及时制止 ， 反正在人们的印象中 ， 到东北菜馆吃饭 ， 两个人点一个菜都够吃 。 东北菜不光量大 ， 而且价格实惠 ， 味道还好 。
近日东北一男子在东北哈尔滨一家菜馆吃坛子肉 ， 却给出不一样的说法 ， 16块钱一份的坛子肉 ， 端上桌男子一脸懵 ， 是谁说东北菜馆的菜量大的？16元一份坛子肉 ， 用一个很小的碗盛着 ， 就这么一点点 ， 男子吃了几口就见底了 。
男子来到的这家店 ， 是一家开了很多年的老店 ， 店里专门卖坛子肉 ， 其他的菜品很少 ， 小店儿非常小 ， 店面看起来不起眼 ， 路过不注意就会错过 ， 但是很多人开车特地来他家吃坛子肉 。
坛子肉是选用五花肉放入坛子里 ， 小火慢炖跟红烧肉的做法略有不同 ， 但吃起来 ， 如果不是仔细品评的话 ， 口感差不多 ， 肥而不腻 ， 瘦而不柴 ， 而且味道以咸甜为主 ， 是很好的下饭菜 ， 虽然男子吐槽这家店的坛子肉量有点小 ， 但是坛子肉的品质还是很高的 。
选用的是肥瘦相间的五花肉 ， 而且是带皮的 ， 切成小块 ， 颜色不是很深 ， 没有加任何的色素调颜色 ， 只是用酱油提色 ， 看起来不是像那种红红的坛子肉 ， 让人不敢吃 ， 几乎是肉的原色 。
在制作过程中 ， 老板坚持少油少盐少糖 ， 相对来说还是比较健康的 。 这位坛子肉的量虽然有点少 ， 但感觉一个人吃这一份坛子肉 ， 配上一份米饭 ， 再来一份酸菜汤是够吃的 ， 更何况现在16块钱 ， 连一碗像样的面都买不到了 ， 能吃上这么一碗坛子肉 ， 不应该太挑剔 。 放大了看看 ， 量还挺多的 。
【东北菜|男子在东北一家菜馆吃坛子肉，菜上桌一脸懵，谁说东北菜量大？】关于这件事 ， 网友议论纷纷 ， 有人说 ， 肉类不宜多吃 ， 老板控制好量是对的 ， 更何况只要16块钱 ， 价格很便宜 ， 也称得上是性价比很高 ， 也有的说大部分菜馆可能量大 ， 但总有个别的是例外 。 对此你怎么看？
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