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猪蹄|冬天，少吃鸡肉多吃它，比牛羊肉温和，热乎乎炖一锅，吃着真香啊( 二 )


4、猪蹄清洗干净 ， 锅中加适量清水 ， 将猪蹄冷水下锅 ， 加入姜片 ， 葱节 ， 加入料酒焯水5分钟 ， 去腥味 。
5、然后大火煮开 ， 用勺子将煮出来的浮末去掉 ， 等猪脚焯好水之后 ， 捞出来过凉水 ， 将表面的血沫清洗干净 。
6、砂锅中加少许油放入适量的姜片八角炒香 ， 倒入猪蹄炒干水分 ， 这一步也可以省略掉 。
7、再加入适量清水 ， 没过猪蹄（尽量多加一些） ， 盖上锅盖 ， 大火煮开之后 ， 转成中火煲1个小时 ， 猪蹄已经炖好了 。
8、再把黄豆 ， 海带和红枣 ， 放入锅中 ， 然后继续煲30分钟左右 ， 再根据自己的口味加盐调味 。
9、关火焖10分钟 ， 就可以上桌开吃了 ， 是秋冬季节美容养生的首选汤 。
10、满满的胶原蛋白 ， 汤鲜不腥不油腻 ， 真好喝 ， 暖胃又驱寒 ， 冬天家人手脚不冰凉 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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