陈醋|豆腐皮菜卷
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By 夏天的草li
用料
- 豆腐皮 1张
- 绿豆芽 适量
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 1/3根
- 菠菜 3-4根
- 土豆 半个
- 辣椒面 一勺
- 白芝麻 一勺
- 蒜末 一茶匙
- 热油 一勺
- 生抽 一勺
- 陈醋 一勺
- 蚝油 一勺
- 白糖 一小勺
- 盐 适量
- 鸡精 少许
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1、锅中将水煮开，放入豆皮烫一下捞出备用；
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2、菠菜、绿豆芽、土豆丝、胡萝卜丝焯水捞出过凉；
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3、蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油，加入生抽、陈醋、蚝油、鸡精、盐、白糖搅拌均匀；
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4、过凉后的菜丝放入到黄瓜丝中，淋上调好的料汁拌匀，铺在豆皮的一边，紧一点将豆皮卷起来；
【 陈醋|豆腐皮菜卷】
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5、卷好的豆皮切成大小均等的小段就可以了；
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