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【火锅|秋要“减寒去燥”,建议大家,多吃“1谷2白3果”,为入冬打基础】
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老话说“白露至 , 秋燥起” , 大致意思就是白露开始 , 秋风瑟瑟 , 把空气中的水分也都带走了 , 这种干燥的气候通常被称为“秋燥” , 秋季要“减寒去燥” , 这时候要多注意饮食 , 建议中老年人 , 有条件多吃“1谷2白3果” , 秋冬身体更好 , 为秋冬打好基础 。
1谷-糯米
秋冬季节适量地吃一些糯米 , 有温补的功效 , 糯米粉可以经受的烹饪丰富多样 , 糯米饼、糯米糍、汤圆等等 , 每一种用糯米做的不同食物都能让人充分享受到其中的美味 。
推荐食谱:【豆泡蒸糯米】
食材清单:豆泡 香菇 肉 杂蔬 豆泡1、准备一些糯米 , 先把糯米给清洗一下 , 然后再给糯米浸泡1小时 , 这样糯米比较入味好吃 , 煮起来也比较软糯入味 。 浸泡好后 , 然后再给糯米放进蒸锅里面 , 放入适量的清水 , 给糯米煮熟煮透
2、接下来再准备一些豆腐泡 , 先给豆腐泡处理一下, 把豆腐泡的一端给剪开 , 然后再把里面的豆腐给弄出来 , 弄成一个空壳的形状 , 然后再放在一边备用
3、糯米饭不用蒸太久 , 蒸得太软烂了 , 就不好吃了 , 蒸到粒粒分明就可以了 , 然后再把糯米给盛出 放在一边备用
4、接下来再准备一些干香菇 , 先把干香菇给清洗一下, 然后再给香菇泡发几分钟 , 之后再给香菇切碎 , 切成香菇碎 , 把切好的香菇碎 把碗给放进碗中备用
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