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导语：出伏后 ， 是养肺的“黄金期”！记得吃“4菜1果” ， 肺部健康身体好
出伏后天气凉快了不少 ， 我们发生了明显的变化 ， 可以正常吃饭了 ， 不会再热得没胃口 。 不过食欲提高后 ， 可不要胡乱吃 ， 要懂得忌口 。 因为出伏后 ， 气候会越来越干燥 ， 吃得不对很容易上火 ， 伤害肺部 。
出伏后 ， 是养肺的“黄金期” ， 要以养肺为主！建议少吃燥热的食物 ， 比如火锅、烧烤等容易引起上火、伤肺的食物最好少吃或者不吃 。
应该多吃些清热、生津、润肺的食物 ， 记得吃“4菜1果” ， 肺部更健康身体好 。 快来看看这些食物吧 ， 要经常换着吃 。
一、多吃4菜
1、莲藕
分享食谱：糯米莲藕丸子
准备少许糯米 ， 淘洗后加清水浸泡 ， 泡五六个小时 ， 或者晚上泡第二天用 ， 泡好后捞出控水 。
糯米放进蒸锅 ， 将它蒸熟透取出 ， 倒进大碗中加少许油搅散待用 。
莲藕去皮洗净 ， 切成碎末 ， 倒进糯米中 。 再把胡萝卜切碎放进糯米中 。
然后放入盐、鸡精调味 ， 搅拌均匀后再加少许面粉 ， 目的是增加黏性 。
处理好后团出小丸子放进盘内摆好 ， 接着放进蒸锅 ， 大火蒸十分钟 ， 时间到后就可以取出食用了 。
这种做法好吃不上火 ， 既不伤肺又有养胃的作用 ， 不妨常做着吃 。
2、黑木耳
分享食谱：黑木耳蛋花汤
黑木耳加温水搅拌几下 ， 然后盖上盖子泡一段时间 ， 如果不着急的话就加凉水泡 ， 完全泡发为止 。
泡好后将黑木耳的根部去掉 ， 再加淀粉抓一抓 ， 冲洗干净待用 。
青菜洗净待用 ， 比如芹菜叶、菠菜、小白菜等 ， 若用菠菜要先焯水半分钟为好 。
锅内加水 ， 煮开后放入黑木耳 ， 加盐调味 ， 煮五分钟后倒入淀粉水 ， 推动几下 。
接着淋入蛋液 ， 稍微凝固时推动几下 ， 最后放入青菜 ， 加入盐、鸡精调味 ， 这道汤就做好了 。
常吃黑木耳对肺脏好 ， 记得家中常备些干木耳 ， 时不时吃一次 。
3、秋葵
分享食谱：肉末炒秋葵
一小块五花肉去掉外皮 ， 冲洗干净后先切片再切丝 ， 然后剁成肉末 ， 放一边待用 。
秋葵清洗干净 ， 切成小段 ， 锅内加水煮开 ， 倒入秋葵煮一分钟捞出待用 。 蒜末切好待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入肉末翻炒 ， 炒到微微变色时放入蒜末 ， 炒出香味来 。
接着放入生抽翻炒 ， 最后倒入秋葵 ， 加盐、鸡精后快速翻炒片刻 ， 这道菜就做好了 。
4、白萝卜
分享食谱：白萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼处理干净 ， 黑膜、血水一定要去掉 ， 它们是腥味的来源 。
鲫鱼冲洗后控水 ， 再把它完全擦干 ， 锅内加油 ， 烧到五成热调小火 ， 放入鲫鱼煎成两面金黄 。
然后倒入适量开水 ， 放入几片生姜 ， 煮到奶白色出现 。
接着把白萝卜外皮去掉 ， 冲洗后切成细丝 ， 放进锅内继续煮 ， 煮到熟透时加盐调味 ， 撒点葱花、枸杞出锅 。
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