4、接下来再准备一根萝卜 ， 先把萝卜给洗净 ， 然后再给萝卜切成菱形片 ， 之后再准备一些大蒜 ， 先给大蒜拍碎 ， 再给大蒜剁成蒜蓉
5、接下来锅中烧水 ， 添加一些盐 ， 然后再添加一些食用油 ， 这样可以使焯水的山药木耳更加清脆， 颜色也会更加翠绿 。 水开放入焯水 ， 焯水断生后 再捞出 控水备用
6、起锅烧油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入辣椒给炒一炒 ， 炒到入味的时候 ， 然后再放入焯水的木耳 山药胡萝卜给炒一炒 。， 小火慢炒
7、翻炒均匀后 ， 然后再开始调味 ， 添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 ， 翻炒片刻 ， 翻炒入味 ， 然后再给盛出 美味既成 ， 美味好吃的木耳炒山药就做好了
3果--板栗 核桃 大枣
板栗
“七月杨桃八月楂 ， 九月栗子笑哈哈 。 ”板栗一般在9~10月成熟 ， 秋天是吃板栗的好时节 。
推荐食谱：【糖炒板栗】
食材清单：板栗 蜂蜜1、准备一些新鲜的板栗 ， 先把板栗给清洗一下 ， 清洗板栗的时候 ， 可以添加一些面粉 ， 然后再添加一些盐 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 面粉水有很强的吸污能力 ， 搓洗几分钟 ， 洗净 然后再倒入清水清洗干净
2、接下来给板栗处理 ， 取出板栗 ， 先给板栗打上花刀 ， 板栗要一个个地打上花刀 ， 这样板栗是比较入味的 ， 打花刀的时候小心一点 ， 一个个的操作
3、板栗打上花刀之后 ， 然后再给板栗放进蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 然后再转中火蒸15分钟左右
4、c趁蒸板栗的时间 ， 我们来准备一些蜂蜜 ， 准备一个小碗倒入适量的蜂蜜 ， 然后再放入一些清水给稀释一下 ， 然后再给充分的搅拌均匀
5、板栗蒸熟后 ， 然后再打开盖子 ， 涂抹上蜂蜜 ， 之后再次盖上盖子 ， 再次蒸5分钟左右 ， 这样也是比较入味的
6、板栗蒸好后取出 ， 轻轻一掰开 ， 壳就掉了 ， 美味好吃的烧板栗就做好了
核桃
核桃营养价值很高 ， 被人们美誉为“天然脑黄金” 。 秋季新鲜核桃上市 ， 集市、路边小摊上满是青皮核桃的身影 。 鲜核桃比干果吃起来嫩嫩的、略带甜味 ， 也是特别的营养好吃 。
推荐食谱：【核桃银耳羹】
食材清单：核桃 红枣 银耳 冰糖1、准备一些核桃 ， 先把核桃给清洗一下 ， 然后再给核桃一个个的掰开 ， 之后再再把里面的核桃仁给弄出来 ， 接下来再把核桃仁给清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗净再给捞出控水备用
2、再备一朵银耳 ， 先把银耳给清洗一下 ， 然后再把银耳给放进清水里面浸泡 ， 银耳要用清水浸泡 热水容易给泡烂
3、再准备一些红枣 先把红枣给清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 清洗红枣的时候 ， 可以添加一些面粉 ， 面粉水可以洗掉褶皱里面 灰尘杂质 ， 洗净再给捞出控水
接下来给红枣处理一下 ， 先把枣核给去掉 ， 然后再给红枣切成小块 ， 把切好的红枣块 再给放在一边备
4、 把泡发好的木耳给洗净 ， 然后再给掰成小朵 ， 然后再放入砂锅里面 ， 再放入洗净的核桃 ， 之后再放入一些冰糖 ，大火煮开 ， 再转小火炖 炖到银耳出胶
5、银耳炖到软烂的时候 ， 再放入弄好的红枣 ， 之后再继续炖15分钟左右 ，
炖好之后 再放入枸杞 ， 搅拌均匀 盛出 美味既成， 美味好喝的核桃银耳羹就做好了 。
大枣
推荐食谱：【酥炸小红枣】
食材清单：红枣 面粉 淀粉 鸡蛋1、一次准备多一些红枣 ， 先把红枣给挑拣一些 ， 烂掉的红枣不要 ， 被虫吃掉的红枣也不要 红枣挑拣好之后 ， 接下来再给红枣清洗一下
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