杏仁饼|学会烘焙小白必做的一款饼干，早餐不用愁

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By 弥蔓蔓???
用料

低筋面粉 10g
细砂糖 60g
蛋清 40个
盐 1g
杏仁片 100g

做法步骤

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【杏仁饼|学会烘焙小白必做的一款饼干，早餐不用愁】1、1??把白糖和蛋清混合均匀搅拌至融化。 2??筛入低筋面粉继续搅拌至无颗粒，加入杏仁片，轻轻翻拌均匀，盖上保鲜膜冷藏30分钟

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2、4??烤盘上一定要放油纸垫着，用勺子把饼铺平，越办越好。

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3、烤箱170度烤20分钟?具体看表面微微上色即可

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4、好吃的杏仁饼就做好了。

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5、香脆可口，孩子特别爱吃！
小贴士蛋清加入白砂糖一定要搅拌均匀，加入低筋面粉后搅拌至无颗粒。翻拌杏仁片的时候一定要轻，不然全碎了。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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