紫薯|紫薯豆腐饼
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By 叫我李老师_
用料
- 豆腐 半块
- 西红柿 2个
- 紫薯 1个
- 面粉 250克
- 盐 适量（根据口味）
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1、准备好两个西红柿放入锅中加水煮熟至锅盖冒热气（为剥皮碾碎）
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【 紫薯|紫薯豆腐饼】2、紫薯煮熟去皮（建议先煮熟再去皮以防营养流失的更多）
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3、准备好半块豆腐
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4、西红柿煮熟捞出去皮和紫薯豆腐一起碾碎 不介意的用手抓就可以 口感更细更好一点
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5、加入适量盐
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6、多次少量的加入面粉 搅拌一下后看有没有坨坨形成 这样就成功了一大半 然后全部搅拌均匀
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7、搅拌最后成蜂窝状
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8、把准备好的面糊均匀的摊开在电饼铛里 静等翻面然后等它灭灯就可以吃了（摊开的时候容易成坨不好分散 不要紧 可能只是单纯的面多了 慢慢用铲子摊在上面移动就好了）我这么多料只做出了一张大饼和半块小饼哦 不过馅料很足 吃一口满足了
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9、最后成品 当当当当
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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