香气|魅力无限!蓬莱海岸葡萄酒大师班,一场味觉的饕餮盛宴( 二 )
仙岛逸湖桃红葡萄酒2020 , 由60%品丽珠、40%梅乐混酿 , 酒精度12.5% vol
选用品丽珠和梅乐葡萄 , 分别由放血法和直接压榨法酿制 。 单独进行低温缓慢发酵 , 保持新鲜果香 。 带酒泥陈酿3个月 , 增加酒体圆润感 , 低温澄清后立即装瓶 。
浅三文鱼色 , 具有蔓越莓、香料的芳香 , 带有花香的气息 , 口感细致优雅 , 清新充满活力 。
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安诺雁湖马瑟兰干红葡萄酒2018
安诺雁湖马瑟兰干红葡萄酒2018 , 由100%马瑟兰精酿而成 , 酒精度14.5%vol
手工精选 , 低温浸渍工艺 , 70%法国橡木桶、30%美国橡木桶陈酿12个月 。
色泽呈现深宝石红带有紫色酒晕 , 香气呈现黑加仑、荔枝、覆盆子等果香并伴有薄荷与咖啡香气 , 口感甜美丰富、单宁细腻 , 酒体平衡优雅、回味悠长 。
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盛唐贵宾干红葡萄酒2018
盛唐贵宾干红葡萄酒2018 , 由赤霞珠酿造 , 酒精度13.5%vol
手工精选 , 不锈钢罐发酵 , 发前在5-10℃条件下经5天的冷浸渍 , 发酵后经新橡木桶(占50%)和使用过一次的橡木桶(占50%)储存12个月 。
色泽呈宝石红色 , 香气浓馥优雅 , 酒香和橡木香和谐完美 , 带有怡人的黑加仑子香气 。 酒体平衡 , 舒顺圆润 , 均衡美妙 , 回味悠长 。
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拉菲瓏岱·琥岳干红葡萄酒2019
拉菲瓏岱·琥岳干红葡萄酒2019 , 由65%赤霞珠、13%品丽珠、13%西拉、5%马瑟兰、4%梅洛混酿而成 , 酒精度13.5%vol
有红醋栗和樱桃一般的红果香 , 之后甘草和白胡椒的香料感紧随而来 , 展露出一种繁复又精致的芳香风格 。 入口清爽 , 结构平衡 , 口感圆润饱满 。 丝滑的单宁支撑起葡萄酒悠然的长度 , 淡淡的可可香完美诠释出这款葡萄酒的和谐感 。
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拉菲瓏岱·琥岳干红葡萄酒2018
拉菲瓏岱·琥岳干红葡萄酒2018 , 由57%赤霞珠、17%马瑟兰、15%西拉、11%品丽珠混酿而成 , 酒精度14.5%vol
释放出浓郁的黑果香 , 如黑莓和黑醋栗 , 酒庄佳酿典型的香料感紧随其后 , 不禁令人想到黑胡椒的芳香 , 为葡萄酒赋予一种醇厚又力道十足的香气特征 。 入口清爽 , 随后让位于圆润感、强而有力 。 颗粒细腻的单宁支撑起绵长的口感 , 如甘草和白胡椒一般的甜香料为口中锦上添花 。 略接触空气中 , 还可以感受到淡淡的烘焙香 , 成为这款葡萄酒平衡度的完美补充 。
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君顶小芒森甜白葡萄酒2020
君顶小芒森甜白葡萄酒2020 , 由小芒森酿造而成 , 酒精度11%vol
色泽金黄色 , 浓郁的菠萝和西柚等热带水果香气 , 伴有优雅的花香和蜂蜜香气 , 口感圆润饱满 , 清爽的果酸与甜度协调平衡 , 舒畅的甜蜜感 , 令人陶醉 。
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