香气|魅力无限！蓬莱海岸葡萄酒大师班，一场味觉的饕餮盛宴
2021年11月9日 ， 一年一度的ProWine Shanghai 国际葡萄酒和烈酒贸易展览会于上海新国际博览中心盛大开启 。 当日下午 ，W4馆Forum3， 现场美酒飘香 ， 气氛热烈 ， 蓬莱海岸葡萄酒大师班成功举办 ， 获得行业广泛关注 。这是蓬莱海岸葡萄酒产区首次以“大师班”的形式亮相ProWine ， 初次亮相 ， 便大放异彩 ， 蓬莱海岸葡萄酒未来可期 。
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大师班现场精彩瞬间
本次大师班 选取9款独具蓬莱产区代表性的酒款 ， 由君顶酒庄有限公司总酿酒师/君顶酒庄总经理邵学东带领大家一起解读了蓬莱风土密码 ， 大家一起 感受了蓬莱海岸葡萄酒的魅力—— “清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长 。”
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【香气|魅力无限！蓬莱海岸葡萄酒大师班，一场味觉的饕餮盛宴】
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大师班现场精彩瞬间
大师班酒单详细介绍
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嘉桐霞多丽起泡酒
嘉桐霞多丽起泡酒 ， 由霞多丽酿造 ， 酒精度12.5%vol ， 干型
酒体呈清澈的柠檬黄 ， 二次发酵所形成的天然的汽泡 ， 持久绵密 ， 伴有桃子 ， 柠檬的清香 ， 以及烤面包 ， 坚果和淡淡的酵母味 。
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逃牛岭霞多丽干白葡萄酒2019
逃牛岭霞多丽干白葡萄酒2019 ， 酒精度12%vol
人工筛选葡萄串 ， 整串压榨 ， 16℃发酵 ， 苹乳发酵1个月 ， 带酒泥罐陈1年 。
淡黄色酒体 ， 果香丰富 ， 有香梨和甜瓜等香气 ， 夹杂着一丝丝矿物质的香气 ， 酒体复杂 ， 入口平衡 ， 酸度适宜 。
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龙亭海风莱霞多丽干白葡萄酒2017
龙亭海风莱霞多丽干白葡萄酒2017 ， 酒精度12.5%vol
经手工摘叶、树选、穗选和粒选 ， 低温浸渍发酵 ， 在木桶内陈酿3 个月而成 。
色泽亮丽 ， 怡人的花香、柠檬、白桃和橡木的香气与热带水果的香气相伴 ， 入口醇和丰满 ， 酒体温润爽净 ， 奶油和矿石的气息在舌面逐渐铺陈开来 ， 令人愉悦 。
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仙岛逸湖桃红葡萄酒2020
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