咸蛋|「怡红院」三街两巷新店，24小时不打烊，霸王餐等你来白嫖！( 二 )
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每一份大冬瓜汤上的字都是主厨亲手雕刻的 ， 没有模具 ， 很费时间 ， 需要提前预定才能吃到刻字版 ， 还可以定制其他简单的四字祝福 ， 收到的人都感动哭了 。
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把鸡串在菠萝上的造型 ， 有些滑稽 ， 这是什么神奇的搭配？但是味道出乎意料的好 。
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烤鸡烤得焦香酥脆 ， 端上桌时还在滋滋冒油 ， 加上菠萝自带的酸甜香气 ， 让人早已食指大动 。
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吃烤鸡必须先来一个大鸡腿 ， 看着脆皮随着撕扯的力度逐渐爆开 ， 别提有多爽 。
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外酥里嫩的鸡腿 ， 我一人能干掉两大只 ， 今天那么辛苦 ， 减肥的事情明天再说吧 。
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虾肉裹在茄子上 ， 卷成好看的圆球状再炸至金黄 ， 还真有点紫色星球的感觉 。
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蘸上盘中的甜辣酱 ， 趁热送进嘴里 ， 还能感受到虾肉的Q弹爽口和茄子的绵密 。
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把咕噜肉放在冰块里？听起来好像黑暗 ， 但是冰块能让咕噜肉迅速降温 ， 口感更脆 。 装在透明的器皿里还颇有一番意境 。
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味道是传统的酸甜口味咕噜肉 ， 配上新鲜的菠萝 ， 酸酸的很解腻 。
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怡红院的招牌菜之一 ， 上桌时面上覆盖着一层厚厚的棉花糖 ， 等待淋上热腾腾的酸甜汁后才逐渐露出真面目 。
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松子鱼的做法十分讲究 ， 功力不够的厨师都不能炸出好看的花 。 鱼肉外酥里嫩的口感 ， 再配上酸甜可口的酱汁 ， 很好下饭 。
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叉烧中间裹着一颗咸蛋黄 ， 仿佛点缀了一只凤眼 ， 颜值很高 。
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叉烧的肥瘦比例恰到好处 ， 又不会柴 ， 风味很是独特 。 加上秘制的酱汁 ， 一个人忍不住都吃掉了半碟 。
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